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He estado tratando de convencer a mi familia de que deberíamos tomar batidos todas las noches para cenar. Son rápidos, saludables y fáciles de limpiar. Genio, ¿verdad? ¡Eso pensé! Si bien esto puede parecer una buena idea durante los primeros días, estoy seguro de que se cansarán de los batidos y querrán algo que realmente los llene para siempre.

Atrás quedaron los días de verano en los que querías algo ligero y fresco. El otoño está sobre nosotros, y rápidamente recurrimos a esos alimentos que simplemente te reconfortarán. ¿Sabes a qué me refiero? La sopa es uno de esos alimentos reconfortantes de los que parece que no puedo tener suficiente cuando el frío otoñal golpea el aire. Sin embargo, aquí está la cosa ... Cuando tomo sopa en el otoño, realmente quiero una sopa gritos ACOGEDOR!

Es esa época del año en que las plantas de calabacín se vuelven locas en nuestros jardines y granjas locales. Inevitablemente, aquellos de nosotros que lo cultivamos a menudo terminamos con tanto que lo regalamos; surge más rápido de lo que podemos lidiar con él. ¿Suena esto como su situación? Bueno, tenemos 15 recetas de calabacín probadas y verdaderas para ayudarte.

Nada es mejor que un tomate fresco directamente del jardín. O el mercado de agricultores. O un puesto de carretera. Cualquiera de estos lugares servirá, de verdad. Vienen en abundancia durante semanas y, si tenemos mucha suerte, incluso hasta fines de septiembre en ciertas partes del país. Todos los alimentos de temporada venerados requieren una pizca culinaria loca para usarlos rápidamente .

Cuando se trata de cocinar en la cocina, mi lema es "Come todas las cosas". Es una broma. Es realmente "Trabajar de manera más inteligente, no más difícil". Cocino para un pequeño ejército todos los días y he descubierto que soy más productivo cuando trabajo en lotes. Lo que esto significa es que si ya estoy empleando la energía para sacar la comida y cocinarla y ya estoy ensuciando los platos, entonces también podría arremangarme y ponerme a trabajar preparando comida extra para más tarde.

Esta colección de recetas es presentada por Milk. Si usted es el tipo de persona que cree que cualquier cosa sabe mejor con un poco de salsa picante, este es el resumen de recetas de desayuno para usted. Comience su día con una patada con esta colección de nuestros cinco platos picantes favoritos para el desayuno. Desde revueltos mexicanos hasta magdalenas saladas, estas recetas traen el calor.

Déjame pintarte un cuadro: es tarde por la noche y has decidido planificar la cena para el día siguiente. Sabes que va a estar muy ajetreado, así que decides que lo que necesitas es una olla de cocción lenta. Empiezas a desplazarte por Pinterest y encuentras THE ONE. Ya sabes, esa receta en la que realmente tienes todos los ingredientes a mano, se ve fenomenal y estás un millón por ciento seguro de que a toda tu familia le va a encantar.

Esta publicación está escrita en asociación con la Asociación de Manzanas de Nueva York Cuando el clima comienza a ponerse fresco y las mañanas se vuelven frescas, no hay nada que nos guste más que disfrutar de una receta de manzana favorita. Ya sea que prefieras las manzanas jugosas y agrias, o dulces y crujientes, ¡Aquí hay algo para todos los amantes de las manzanas!

¿Necesita una galleta increíble para la fiesta de la oficina que no se desmorone de camino al trabajo? ¿Está pensando en enviar algunas galletas a un amigo o familiar lejano? ¿Quieres envolver algunas galletas para un regalo fácil de anfitriona? Las galletas son uno de los mejores, más amables y sinceros regalos que se me ocurren.

Este mes, le damos la bienvenida a Marta Rivera por más de sus planes de comidas. Marta es una chef entrenada, madre de mellizos, esposa del ejército y probadora y desarrolladora de recetas de Nuestro sitio. Los guardarropas no deberían ser la única cosa de transición en nuestras vidas. Las comidas y los ingredientes también deben ser de transición, aunque solo sea por ayudar a disminuir el estrés de cocinar y hornear.

Este mes, le damos la bienvenida a Marta Rivera por más de sus planes de comidas. Marta es una chef entrenada, madre de gemelos, esposa del ejército, y ¡probadora y desarrolladora de recetas de Nuestro sitio! El verano significa simplicidad para mí. Me gusta entrar en la temporada con comidas que no sean demasiado engorrosas o que no nos atasquen con demasiados ingredientes porque prefiero pasar el rato junto a la piscina o descansar en una hamaca.

El pesto se ha convertido rápidamente en una de mis formas favoritas de utilizar los productos frescos de mi jardín. No se deje engañar por la albahaca y los piñones; puede hacer pesto con casi cualquier combinación de frutos secos, hierbas o verdes frescos. Pruebe la menta y el perejil, la col rizada y los anacardos, o incluso las tapas de zanahoria. Me encanta untar pesto en sándwiches y hamburguesas de verano, usarlo como salsa para pizza y preparar un plato de pasta rápida entre semana con pesto como salsa.

Esta publicación se le ofrece en asociación con Mission Food. Ya sea que esté planeando un día de las festividades del Cinco de Mayo rodeado de amigos y familiares, o simplemente esté buscando algunas buenas recetas para celebrar las vacaciones en casa, aquí están algunas de nuestras recetas mexicanas y de inspiración mexicana favoritas para su mesa.

Este mes, le damos la bienvenida a Marta Rivera por más de sus planes de comidas. ¡Marta es una chef entrenada, madre de gemelos, esposa del ejército y probadora y desarrolladora de recetas de Nuestro sitio! Mis cenas favoritas para hacer son aquellas que son derivadas de la comida para llevar. ¿Conoce esas comidas que normalmente pide a los restaurantes?

Durante unos años, a finales de mis 20 y principios de los 30, la cena de Acción de Gracias estuvo compuesta exactamente por cinco personas: mi esposo, mi hermano y su esposa, y mi abuela. Todavía no teníamos hijos y el resto de mi familia vivía en varios lugares de los Estados Unidos. Esas comidas eran algunas de mis favoritas porque la cena era manejable y tenía mucho tiempo para disfrutar no solo de mi fiesta navideña, sino también la empresa.

Para cuando llegue enero, estoy listo para reiniciar. Me encantan todas las festividades y las delicias que acompañan a las fiestas, pero no hay nada como un buen batido para revitalizar mi mente y mi alma. Y sí, puedes apostar tus frijoles a que los batidos me vigorizan, ya que siempre trato de incorporar más frutas y verduras a mi dieta (¡especialmente después de las vacaciones pesadas en carbohidratos!

El filete y las papas a menudo se combinan por una razón: es una combinación deliciosa y apetitosa. Lo tenemos cubierto en lo que se refiere a eso, no se preocupe. Pero también hay todo este mundo de otras guarniciones disponibles para usted, algunas de las cuales creemos que lo harán repensar el concepto de una cena de carne tradicional.

Una cosa con la que siempre podemos contar después de un día de cocina es ... limpiar. ¡Lo sé! Qué tontería, ¿verdad? Pero lavar los platos, limpiar las encimeras y fregar sartenes van de la mano con la cocción, por lo que las buenas herramientas y suministros de limpieza son tan importantes como las buenas ollas y sartenes. Cuando está registrando cientos de horas frente al fregadero, merece estar trabajando con herramientas que harán el trabajo un poco más fácil y rápido.

¡Es temporada de parrilladas! Durante toda la semana hemos estado hablando sobre asar a la parrilla en el patio trasero, desde qué parrilla es la adecuada para usted hasta consejos que lo ayudarán a dominar la cocina a la parrilla. Herramientas para asar. Sartenes para grill, cestas para grill, cepillos para grill ... ¿Qué hay de bueno? ¿Qué es necesario? ¡Aquí están las herramientas para asar que recomendamos!

¡Este mes nos complace dar la bienvenida a Katie Morford y sus planes de alimentación como parte de nuestro Desafío Reset de enero! Katie es una autora de libros de cocina con sede en San Francisco y dietista registrada que escribe el blog Mom's Kitchen Handbook. ¡Bienvenido a la semana 2, Resetters! Espero que todos hayan encontrado inspiración para recetas en el plan de comidas de la semana pasada.