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Receta básica de flapjacks

Receta básica de flapjacks


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Bizcochos y galletitas
  • Flapjacks

Muy fácil de hacer y muy delicioso. Bueno también para loncheras.

4059 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 125 g de mantequilla o margarina
  • 100 g de azúcar blanda morena
  • 4 cucharadas de almíbar dorado
  • 250g de copos de avena
  • 40g de pasas de uva o pasas

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 30min› Listo en: 45min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Marca de gas 4.
  2. En una cacerola a fuego lento, combine la mantequilla, el azúcar morena y el almíbar dorado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla y el azúcar se hayan derretido. Agregue la avena y las pasas sultanas hasta que estén cubiertas. Verter en un molde para hornear cuadrado de 20 cm. La mezcla debe tener un grosor de aproximadamente 2 a 3 cm.
  3. Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que la parte superior esté dorada. Cortar en cuadritos, dejar enfriar completamente antes de sacar del molde.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(107)

Reseñas en inglés (103)

Usado diferentes ingredientes ¡Muy buena receta de flapjack! La consistencia justa, ni demasiado seca ni demasiado húmeda. ¡También funciona bien con avena normal! -07 de julio de 2009

Usé diferentes ingredientes No tenía pasas ni pasas, así que agregué cerezas en su lugar. ¡Sabroso! -15 de junio de 2010

fácil de hacer, pero agregó un poco más de almíbar ya que la mezcla parecía seca-31 de agosto de 2010


Flapjacks básicos de 4 ingredientes

La semana pasada estuve enterrado bajo los plazos de trabajo, un proyecto de fin de semana y mi ataque de enfermedad una vez al año (un resfriado desagradable esta vez que se remediaba con aceites esenciales, mucho té de manzanilla, cuencos de abundante cúrcuma y estofado de verduras y viendo Gilmore Girls en Netflix para mi sorpresa). Una semana después, me sentí renovado y agradecido de que mis resfriados ocurren una vez al año y no crean un gran alboroto. Hoy, vuelvo a compartir una nueva receta. Una simple esta vez que horneo bastante a menudo para los niños después de la escuela en esa ventana de media hora cuando sé que están de regreso. Flapjacks básicos de 4 ingredientes que tardan unos 5 minutos en armarse y solo 20 minutos en hornear. Avena mantecosa y sabores de caramelo crujiente, caliente del horno es justo lo que necesitas después de la escuela.

Mi madre solía hacernos una versión de esta receta que no requería hornear. Se usó ghee en lugar de mantequilla y la harina se tostó lentamente en el ghee en una sartén grande a fuego lento. El azúcar se añadió al final y la masa se colocó en una bandeja y se dejó reposar. Una versión más moderna de esa receta, estos flapjacks básicos se aderezan fácilmente con nueces, frutas secas o bayas congeladas si desea algo con un poco más de empuje. Personalmente, me gustan así & # 8211 mínimo.

La sal es importante para equilibrar el dulzor, de ahí el uso de mantequilla salada. Si está usando mantequilla normal, simplemente agregue una pizca de sal a la receta. Tengo una pequeña bandeja de acero redonda y poco profunda de 8 pulgadas en la que los horneo. Un molde para pasteles funcionará bien. La receta también se duplica fácilmente. He horneado una versión vegana de estos donde he sustituido la mantequilla por manteca de cacao. Esa versión también es bastante bonita.

Si hornea esto y le encanta, me encantaría escuchar sus comentarios y calificaciones en los comentarios a continuación. Espero que lo disfrutes y no olvides compartir tus flapjacks conmigo en Instagram etiquetando #cookrepublic. Gracias mis queridos amigos. X


Cómo hacer flapjacks suaves y masticables

Para hacer flapjacks básicos, comience engrasando y forrando la base y los lados de un molde para hornear cuadrado de fondo suelto de 8 "con papel para hornear. El pergamino para hornear es imprescindible ya que facilita sacar los flapjacks de la lata una vez que se hayan enfriado.

Si no tiene un molde cuadrado de 8 ", use uno de tamaño similar, por ejemplo, 8 x 8 = 64 pulgadas cuadradas. El molde redondo para pastel de 9" es un sustituto bueno y fácil de conseguir.

Derrita la mantequilla, el azúcar y el almíbar en una sartén grande a fuego muy suave hasta que todo el azúcar y la mantequilla se hayan derretido. NO HIERVA LA MEZCLA. Esto convertirá el azúcar en caramelo, que es lo que hace que muchos flapjacks se vuelvan duros y difíciles de comer.

Agrega la harina, la sal y la avena. Mezcle bien hasta que todo esté cubierto con la mezcla de almíbar. Ayuda a mezclar un poco los ingredientes secos antes de agregarlos al almíbar.

Extienda la mezcla de manera uniforme y firme en la lata preparada. La mezcla está un poco líquida, pero aún así tendrás que presionar la mezcla con firmeza, ya que esto ayudará a evitar que los flapjacks se deshagan después de hornear.

Hornee en el centro del horno durante 25 a 30 minutos o hasta que esté horneado y de color dorado.

Retirar del horno. Deja enfriar un poco antes anotando la cima en bares. NO CORTE TODO EL CAMINO. Necesita que estas barras de avena se asienten y enfríen completamente antes de hacer eso.

La mezcla aún estará caliente y muy pegajosa. así que tenga cuidado, especialmente cuando hornee con niños.

Ahora que los flapjacks se han enfriado por completo, puede completar el proceso de cortarlos en barras. Se sentirán suaves y masticables y no se desmoronarán. ¡La receta de barra de granola perfecta y simple está a tu alcance!

Guárdelos en un recipiente hermético con una hoja de papel de hornear envuelto alrededor, para ayudar a mantenerlos húmedos y masticables.


Preguntas frecuentes

¿Por qué mis Flapjacks se desmoronan?

Puede haber muchas razones por las que sus flapjacks pueden desmoronarse después de hornear. Encuentro que usar avena avena en lugar de avena gigante entera da como resultado un mejor producto.

Cortarlos en barras mientras aún están calientes a menudo puede hacer que se deshagan. En cambio, si los puntúa parcialmente y luego los mete en el refrigerador, esto acelerará el proceso de enfriamiento y dará como resultado barras de granola sólidas.

También ayuda empacar la mezcla firmemente en el molde para hornear antes de hornear. Esto elimina la posibilidad de que el aire quede atrapado entre la avena y haga que se deshaga.

Finalmente, sé que probablemente estoy diciendo lo obvio, pero tengo que preguntar: ¿pesó los ingredientes correctamente? El uso de cantidades inadecuadas puede provocar que las barras de avena no se instalen correctamente.

¿Por qué mis Flapjacks son difíciles?

Hervir demasiado el azúcar, la mantequilla y el almíbar es una posible razón por la que los flapjacks son tan duros. Es mejor hervir a fuego lento la mezcla de mantequilla, azúcar y almíbar.

Agregar harina ayuda a hacerlos masticables y suaves. Si te perdiste la harina, esa podría ser la razón.

Si se vuelven duros, déjelos al aire libre durante unas horas para ayudar a ablandarlos un poco. PROPINA: También puede guardarlos con una rebanada de pan para mantenerlos blandos o para ayudar a ablandar las barras de avena dura.


Receta: Panqueques perfectos

Panqueques & # 8211 Haga deliciosos y esponjosos panqueques desde cero. Un panqueque (o panqueque, panqueque o flapjack, que no debe confundirse con los flapjacks de barra de avena) es un pastel plano, a menudo delgado y redondo, preparado con una masa a base de almidón que puede contener huevos. Nuestra receta de panqueques clásicos hechos desde cero es el desayuno de fin de semana perfecto. Desde el pasillo de productos lácteos hasta la panadería, la sección de frutas y verduras hasta el pasillo de carnicería y productos enlatados, familiarícese con todas las áreas de la tienda de comestibles.

¿Cómo hago panqueques planos? Para panqueques más delgados, agregue más leche a la masa poco a poco hasta ¿Puedo hacer panqueques sin huevos? Los panqueques a menudo se consideran un regalo solo para el fin de semana, pero no se puede negar que el otro Puede hacer y congelar panqueques con anticipación (o incluso congelar la masa), o puede dominar este tazón único. La fórmula y el proceso de Yummy Pancakes es la culminación de las pequeñas recomendaciones que he realizado en los últimos 4 años. Los panqueques son un desafío de cocina de fin de semana, lo que significa que necesitará varias horas para completarlo, pero una vez que haya dominado la técnica, puede freír varios lotes a la vez para picnics familiares o simplemente para tener frío. áreas para consumir de la nevera por capricho.

Hoy, planeo instruirlo sobre cómo hacer Panqueques en casa con ingredientes simples, como los restaurantes chinos. Mi Panqueques ¡La receta es la mejor del mundo!

¡También puedo educarlo sobre cómo usar el arroz al vapor sobrante y permitir que se convierta en una comida apetitosa, barata y sabrosa para toda la familia!

Intenté usar un poco menos de agua de lo normal, lo que se ha recomendado en otros lugares. Se servía solo un poco, pero otras veces, tenía que incluir más y más agua mientras se cocinaba la quinua. Luego, la quinoa seca asimiló de manera una cantidad excesiva del aderezo que incluí más tarde.

¿Puedo cocinar panqueques?

Ya sea que su hogar esté solo o sea un padre activo, encontrar suficiente tiempo y energía para preparar alimentos caseros puede parecer una tarea desalentadora. Al final de un día ajetreado, salir a comer o comprar en casa puede parecer la mejor y más rápida opción. Pero la comida fácil y preparada puede tener un costo significativo en su estado de ánimo y salud.

Los restaurantes suelen servir más comida de la que debes comer. Muchos restaurantes funcionan con partes que son dos o tres veces más grandes en comparación con las pautas nutricionales propuestas. Esto lo alienta a consumir mucho más de lo que consumiría en el hogar, lo que afecta negativamente su cintura, presión arterial y riesgo de diabetes.

Cuando prepara sus propios platos, tiene más control sobre los ingredientes. Al cocinar por su cuenta, puede asegurarse de que usted y su hogar consuman comidas nuevas y nutritivas. Le ayudará a controlar y sentirse saludable, aumentar su poder, asegurar su grasa y su estado de ánimo, y mejorar su sueño y resistencia al estrés.

Puedes hacer panqueques usando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como lo logras.

Ingredientes de los panqueques:

  1. Prepare 1 1/2 tazas de harina.
  2. Prepare 3 1/2 cucharaditas de levadura en polvo.
  3. Prepare 4 cucharaditas de azúcar.
  4. Necesitas 1 cucharadita de sal.
  5. Prepare 4 cucharadas de mantequilla derretida.
  6. Prepare 1 1/4 taza de leche.
  7. Es 1 de huevo.
  8. Es 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Los panqueques escoceses son pequeños y gruesos, generalmente se cocinan en una plancha y, a veces, se condimentan con pasas de uva o pasas. Los panqueques no son demasiado dulces y están ligeramente perfumados con vainilla. Son deliciosos Y son polvo de hornear: el polvo de hornear los hace ligeros y esponjosos. Un panqueque es un pastel delgado, plano y redondo preparado a partir de una masa y Si bien la mayoría de los panqueques son panes rápidos y, a menudo, son dulces, muchos usan levadura o se pueden cocinar con masa madre o masa fermentada.

Instrucciones para panqueques:

  1. Tamice la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. Agregue la mantequilla derretida, el huevo, la leche y la vainilla y bata hasta que quede suave.
  3. Cocine a fuego lento, aproximadamente 2 minutos por lado. Rinde de 4 a 6 tortitas.

Es más barato consumir comida rápida que panqueques

A primera vista, podría parecer que consumir en un café de comida rápida es menos costoso que preparar una comida casera. Pero ese es raramente el caso. Un estudio de la Escuela de Bienestar Público de la Universidad de Washington reveló que las personas que hacen en casa generalmente tienen dietas más saludables sin mayores gastos en alimentos. Otro estudio descubrió que los cocineros domésticos habituales gastaban alrededor de $ 60 por mes menos en comida que aquellos que comían fuera con más frecuencia.

No se como preparar panqueques

  • Si está desanimado por la perspectiva de planificar una cena casera, es esencial considerar que la preparación no es una ciencia precisa.
  • Con frecuencia, está completamente bien perder un ingrediente o cambiar un factor muy importante por otros panqueques.
  • Busque en la web o compre un libro de cocina estándar para obtener ideas de recetas sencillas.
  • Al igual que con algo así, cuanto más ganes, más alto te volverás. Incluso cuando sea todo un aficionado en su cocina, pronto comprenderá algunas comidas rápidas y saludables.

¿Qué recetas debo aprovechar para los panqueques?

Los aceites naturales como el gas de canola, vegetal y de maní tienen más elementos humeantes, lo que los hace perfectos para quemar pollo. Descubra cómo elegir el aceite adecuado para freír.

¿Qué se debe y no se debe lograr al cocinar panqueques?

  • Asegúrese de que todo esté congelado en un recipiente o bolsa con cierre hermético.
  • Específicamente, la carne debe estar correctamente envuelta.
  • Tostar pan directamente del frigorífico, insta a la campaña contra los residuos.
  • Tenga en cuenta que cualquier cosa que tenga un mayor contenido de agua, como la lechuga, no será idéntica después de congelarla y descongelarla.
  • Trate de congelar todo cuando esté más fresco. Descongele la carne por completo antes de prepararla, pero otras cosas como, por ejemplo, pan para tostar se pueden preparar directamente del congelador.
  • Nunca vuelva a congelar la carne de vacuno orgánica que & # 8217 se haya estado congelando y luego descongelada & # 8211; sin embargo, puede congelar la carne de vacuno preparada que se estaba congelando cuando estaba cruda.
  • Asegúrese de que el refrigerador no esté cargado tan completo que el aire no pueda circular.

¡Métodos para empezar!

Comience con ingredientes frescos y equilibrados. Cocinar dulces dulces como, por ejemplo, brownies, pasteles y bocadillos no ayudará a su calidad de vida ni a su cintura. Del mismo modo, agregar una cantidad excesiva de azúcar o sodio puede transformar un alimento casero más saludable en uno poco saludable. Para asegurarse de que sus comidas sean buenas para usted además de deliciosas, comience con elementos equilibrados y pruebe con especias en lugar de azúcar o sal.

Inventario hasta los productos básicos. Sustancias como, por ejemplo, cereales, cena, aceite de coco, especias, harina y cubos de caldo son elementos básicos que probablemente utilizará con regularidad. Tener disponibles latas de atún, frijoles, tomates y bolsas de verduras heladas podría ser útil para preparar comidas rápidas cuando se le presiona el tiempo.

Permítase un margen de maniobra. Está bien quemar el grano o cocinar demasiado las verduras. Después de varios intentos, ¡seguramente se volverá más simple, rápido y agradable!


A pesar de lo agradables que son los flapjacks simples, son incluso mejores con algunos ingredientes más: un puñado generoso de nueces o semillas, algunos frutos secos picados en trozos grandes o incluso algunos trozos de chocolate son todas adiciones bienvenidas. Sin embargo, si agrega mucho más, reduzca un poco la avena o la mezcla no se unirá.

Intente reemplazar el jarabe dorado con miel o agregar saborizantes a la mezcla de mantequilla en el paso 3: una pizca de canela o especias mixtas, algunas hojas de romero finamente picadas o una pizca de esencia de vainilla serían deliciosas, al igual que el puré de manzana o el puré maduro. plátano. De hecho, después de todo, quizás los flapjacks no sean tan poco saludables.


Entonces, ¿de dónde vienen los Fruity Flapjacks?

Ok, los flapjacks no son estrictamente escoceses, pero cualquier cosa que use avena escocesa definitivamente merece una receta aquí.

Una variación de una receta de flapjack afrutado se registró por primera vez en Gran Bretaña a principios del siglo XVI, sin embargo, esta receta probablemente era más similar a una tarta o panqueque. El elemento & # 8220flap & # 8221 parece significar el giro o lanzamiento requerido para cocinarlos, mientras que el motivo de & # 8220jack & # 8221 no está claro pero puede ser regional. ¡Fueron lo suficientemente populares como para que el propio Shakespeare se refiriera a ellos!

& # 8220Venga, no se irá a casa, y tendremos carne para las vacaciones, pescado para los días de ayuno y mucho más & # 8217er pudines y flap-jacks, y serás bienvenido. & # 8221

Pericles, príncipe de Tiro

Sin embargo, la primera receta documentada en la que se usaba avena para formar una barra fue en 1935. Desde entonces, las variaciones de esta receta simple, además de las versiones de pasas o sultana, se han vuelto infinitas. ¡A menudo también los encontrará llenos de semillas y nueces!

¡Nuestra receta de Flapjack afrutado se vuelve escocesa al usar avena escocesa increíble, por supuesto!


¿Cómo se hace la receta fácil de Flapjack?

Entonces, ¿te gustaría saber cómo hacer esta receta fácil de flapjack? ¡Por supuesto que sí!

Simplemente imprima la receta a continuación y guárdela en un lugar seguro.

Le garantizo que lo volverá a visitar una y otra vez, y luego simplemente lo sabrá de memoria. Don & # 8217t, simplemente te encantan esas recetas.

  • 200g de margarina
  • 2 cucharadas de sirope dorado
  • 200 g de azúcar
  • 100g de avena
  • 100g de harina de levadura
  • 150g de copos de maíz triturados
  1. Derrita la margarina y el almíbar dorado en una sartén, pero tenga cuidado de no sobrecalentar.
  2. Mezcle los ingredientes secos en un bol.
  3. Una vez que la margarina y el almíbar dorado se hayan derretido, vierta en la mezcla seca y mezcle bien.
  4. Coloque la mezcla en un molde para panecillos suizo bien engrasado y hornee en un horno moderadamente caliente (375F, 190C o marca de gas 5) durante 15-20 minutos hasta que la mezcla esté firme.
  5. Mientras aún está caliente, córtelo en la forma deseada, pero déjelo en el plato hasta que se enfríe (pero no frío). Retirar sobre una rejilla para terminar de enfriar.


3. Forme los flapjacks extra suaves y masticables

Una vez hecha la mezcla engrasa una bandeja de horno de 20 cm por 20 cm o equivalente.

Ahora, vierte la mezcla de flapjack en la bandeja.

Vierta la mezcla de flapjack en una bandeja para hornear.

Con una cuchara esparcir la mezcla de manera que cubra toda la bandeja y presionar por todos lados.

Aplana la mezcla de flapjack


¿Se pueden congelar los flapjacks?

Siempre que no los coma todos a la vez (lo cual es un problema muy real), los flapjacks pueden congelarse para una fecha posterior.

Pueden envolverse en papel de aluminio y colocarse en una bolsa hermética o colocarse en una caja sellada. Asegúrese de colocar papel de pergamino entre cada capa de flapjack & # 8217s para asegurarse de que no se peguen.

Se pueden conservar hasta 2 meses en el congelador y descongelar en el frigorífico. Sé lo que piensas. Difícilmente son un regalo llamativo.

Si bien es posible que no se vean demasiado atractivos o gourmet, el sabor está ahí.

No los pruebe y se lo perderá, y eso es simplemente un crimen en sí mismo.

Quizás esta receta fácil de flapjack se convierta en la receta que sus hijos tomen en la edad adulta y de la que tengan buenos recuerdos.

Sugiero que lo pruebes con los niños y veas lo que piensan. Sin embargo, apuesto a que levantarás el pulgar.

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Acerca de Catherine Holt

Catherine Holt es la fundadora de Planificación inteligente de fiestas. Es una madre que se queda en casa y le apasiona celebrar los pequeños momentos de la vida, con ideas creativas y económicas. Catherine a menudo tiene una cámara en la mano que captura eventos cotidianos y es una adicta al chocolate obsesionada con sí misma. Le encanta conectarse con otras mamás en el blog y compartir consejos y trucos para la planificación de fiestas. ¡Obtenga todas las respuestas a todos los aspectos de la planificación de fiestas con su eBook hoy! Si desea organizar una fiesta con ese factor "sorpresa" y que se adapte a la persona para la que la está organizando, este libro electrónico es para usted. Deje que Catherine elimine el estrés y el dolor de cabeza de la organización de su próxima fiesta o evento.



Comentarios:

  1. Yozshuhn

    En mi opinión, esto ya se ha comentado, utilice la búsqueda.

  2. Rorey

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Puedo probarlo. Escribe en PM, hablamos.

  3. Birdhil

    mejor me callo

  4. Julmaran

    Es agradable, el pensamiento admirable



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