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Mariposas con pesto feta y orégano fresco

Mariposas con pesto feta y orégano fresco


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¡Una receta rápida y sabrosa! No se necesita descripción, ¡el nombre ya lo dice todo! Como habrás notado, creo que los griegos usan oregon en casi cualquier alimento, fresco o seco, tengo una olla de oregon en el balcón que es muy resistente a cualquier temperatura (al menos en nuestro país) y que utilizo siempre que lo necesito. Es una planta fácil de mantener, no es como el eneldo o el alerce que hay que revisar todos los días y le da un gusto y olor maravilloso a los platos.

  • 500 gr mariposa
  • Pesto ptr:
  • 100 queso feta rallado
  • medio manojo de perejil
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 5 cucharadas de orégano fresco
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 5 plántulas que ves sin semillas

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Farfalle con pesto elaborado con queso feta y orégano fresco:

Hervir la pasta en agua con sal y luego colarla.

Ponga todos los demás ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que se convierta en una crema más espesa.

Mezclar la composición de pesto con la pasta y ... ¡listo para servir!

Rápido, ¿verdad?

Sitios de consejos

1

Puede reemplazar las aceitunas verdes con aceitunas negras griegas, kalamon (región de kalamata)

2

si no le gusta demasiado picante, simplemente ponga un trozo de ajo.