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Consejos de entretenimiento para el día de la madre de los chefs

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No es de extrañar que a los niños y los hombres les guste adorar a sus madres, ya sabes, todo el asunto del niño de mamá. La necesidad de colmar a las mujeres de su vida con amor y afecto debería extenderse a los 365 días del año, obviamente, pero en el Día de la Madre, los hijos realmente necesitan intensificar el trato especial, ya sea para su propia madre o la madre de sus hijos. niños.

Tres chefs y auténticos hijos de mamá compartieron sus consejos sobre cómo hacer que mamá se sienta querida, ya sea en casa o en un restaurante.

Raymond Mohan: chef ejecutivo de The Highliner y The Coffee Shop

• Haga que la primavera cobre vida agregando flores comestibles a los platos. Los crisantemos, las orquídeas, las capuchinas y las flores de hierbas en flor agregan color, sabor y una presentación con calidad de restaurante a los favoritos caseros.
• Prepare alimentos que se puedan preparar con anticipación, como tartas y quiches, para que no tenga que estar en la cocina todo el día y pueda pasar más tiempo con mamá.
• Cocine los favoritos de mamá, pero agregue su propio toque gourmet. Por ejemplo, si quiere pollo asado, hágalo pollo asado trufado. Haz que todo sea un poco más elegante para que se sienta especial.
• Deja que mamá elija el menú o pídele que te ayude de alguna manera. ¡Debes asegurarte de que ella tenga alguna opinión, porque sabes cómo son las mamás!

Geoffrey Zakarian: Chef / Socio de The National y The Lambs Club

• ¡Asegúrate de invitar a mamá!
• Envíe las flores dos días antes.
• Haga reservaciones con anticipación y solicite el asiento más temprano. De esa manera, el personal estará más descansado y amable.
• Siempre es mejor reservar un pastel maravilloso con el nombre de tu mamá.
• Asegúrate de tener una botella de champán frío y una caja de macarrones esperando a tu mamá en casa después del almuerzo para un brindis final. Realmente tiene un efecto especial.

John DeLucie: Chef / Propietario de The Lion and Crown

• Quédese en casa y cocine para su propia madre: cree su comida favorita. Use su propia receta y haga que se sienta atendida de pies y manos.
• Cree un colorido arreglo de flores frescas en la mesa del comedor y también en la entrada de la casa. También es bueno enviar flores a mamá a su casa.
• Haga que la comida sea especial con mantelería y velas nuevas, y use sus mejores platos.
• Haga un crostata de frutas de temporada simple desde cero: ¡un verdadero placer para la multitud!


Recetas del Día de la Madre & # x27: Honre a mamá en casa con estos 6 clásicos

Los muslos de pollo asados ​​son asequibles y fáciles de hacer, por lo que son una opción perfecta para el brunch del Día de la Madre.

(Ross William Hamilton / El Oregonian)

Es hora de celebrar el Día de la Madre. Si bien muchos restaurantes ofrecen brunch elaborados, puedes honrar a mamá en casa con estas recetas clásicas.

: Esta comida fácil de preparar y asequible es una comida perfecta de un solo plato para cocineros con menos experiencia. Puede usar casi cualquier bandeja para asar, incluidas las bandejas para hornear simples, siempre que no sean endebles, tengan un borde para atrapar los jugos y los lados no estén demasiado altos. El secreto es asegurarse de que los ingredientes tengan espacio para extenderse, así que use suficientes cacerolas para que no se amontone.

: Los platos de huevos son una parte importante de muchos brunch del Día de la Madre. Para este plato abundante, puede preparar la salsa con anticipación y cuando esté listo, recalentarla y romper los huevos como indica la receta. Sirve abundante pan con este platillo para absorber la deliciosa salsa.

La pasta, las verduras y los frijoles ricos en proteínas hacen de este suculento minestrone una sopa de entrada que es perfecta para alimentar a una multitud.

: Aquí está una receta de una auténtica madre de Foodday, Mary Ann Butler. Ella ha hecho variaciones de esta sopa minestrone durante años. Es una gran adición a un buffet del Día de la Madre, especialmente si está entreteniendo a un grupo más grande.

: Este cioppino sabe como si estuvieras esclavizado todo el día, pero la preparación es sencilla y se junta rápidamente. Lo mejor de todo es que sabe delicioso. Siéntase libre de cambiar por cualquier marisco que se vea mejor o sea más asequible.

: Otra gran comida en una olla que se cocina rápidamente. Hacer el

el día anterior, y puede arreglar esto en menos de 30 minutos. El uso de almejas más grandes (como cuellos pequeños) no es un problema. Puede tomar unos minutos más, pero la técnica es la misma, observe que las carcasas se abren y están listas.

: Dale al Día de la Madre un toque elegante con estas gallinas de caza delicadamente sazonadas. Deje un día para que las aves se pongan en salmuera en el refrigerador y asegúrese de supervisar a los niños si están ayudando con la comida.

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Recetas del Día de la Madre & # x27: Honre a mamá en casa con estos 6 clásicos

Los muslos de pollo asados ​​son asequibles y fáciles de hacer, por lo que son una opción perfecta para el brunch del Día de la Madre.

(Ross William Hamilton / El Oregonian)

Es hora de celebrar el Día de la Madre. Si bien muchos restaurantes ofrecen brunch elaborados, puedes honrar a mamá en casa con estas recetas clásicas.

: Esta comida fácil de hacer y asequible es una comida perfecta de un solo plato para cocineros con menos experiencia. Puede usar casi cualquier bandeja para asar, incluidas las bandejas para hornear simples, siempre que no sean endebles, tengan un borde para atrapar los jugos y los lados no estén demasiado altos. El secreto es asegurarse de que los ingredientes tengan espacio para extenderse, así que use suficientes cacerolas para que no se amontone.

: Los platos de huevos son una parte importante de muchos brunch del Día de la Madre. Para este plato abundante, puede preparar la salsa con anticipación y cuando esté listo, recalentarla y romper los huevos como indica la receta. Sirve abundante pan con este platillo para absorber la deliciosa salsa.

La pasta, las verduras y los frijoles ricos en proteínas hacen de este suculento minestrone una sopa de entrada que es perfecta para alimentar a una multitud.

: Aquí está una receta de una auténtica madre de Foodday, Mary Ann Butler. Ella ha hecho variaciones de esta sopa minestrone durante años. Es una gran adición a un buffet del Día de la Madre, especialmente si está entreteniendo a un grupo más grande.

: Este cioppino sabe como si estuvieras esclavizado todo el día, pero la preparación es sencilla y se junta rápidamente. Lo mejor de todo es que sabe delicioso. Siéntase libre de cambiar por cualquier marisco que se vea mejor o sea más asequible.

: Otra gran comida en una olla que se cocina rápidamente. Hacer el

el día anterior, y puede arreglar esto en menos de 30 minutos. El uso de almejas más grandes (como cuellos pequeños) no es un problema. Puede tomar unos minutos más, pero la técnica es la misma, observe que las carcasas se abren y están listas.

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Los muslos de pollo asados ​​son asequibles y fáciles de hacer, por lo que son una opción perfecta para el brunch del Día de la Madre.

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: Esta comida fácil de preparar y asequible es una comida perfecta de un solo plato para cocineros con menos experiencia. Puede usar casi cualquier bandeja para asar, incluidas las bandejas para hornear simples, siempre que no sean endebles, tengan un borde para atrapar los jugos y los lados no estén demasiado altos. El secreto es asegurarse de que los ingredientes tengan espacio para extenderse, así que use suficientes cacerolas para que no se amontone.

: Los platos de huevos son una parte importante de muchos brunch del Día de la Madre. Para este plato abundante, puede preparar la salsa con anticipación y cuando esté listo, recalentarla y romper los huevos como indica la receta. Sirve abundante pan con este platillo para absorber la deliciosa salsa.

La pasta, las verduras y los frijoles ricos en proteínas hacen de este suculento minestrone una sopa de entrada que es perfecta para alimentar a una multitud.

: Aquí está una receta de una auténtica madre de Foodday, Mary Ann Butler. Ella ha hecho variaciones de esta sopa minestrone durante años. Es una gran adición a un buffet del Día de la Madre, especialmente si está entreteniendo a un grupo más grande.

: Este cioppino sabe como si estuvieras esclavizado todo el día, pero la preparación es sencilla y se junta rápidamente. Lo mejor de todo es que sabe delicioso. Siéntase libre de cambiar por cualquier marisco que se vea mejor o sea más asequible.

: Otra gran comida en una olla que se cocina rápidamente. Hacer el

el día anterior, y puede arreglar esto en menos de 30 minutos. El uso de almejas más grandes (como cuellos pequeños) no es un problema. Puede que tarde unos minutos más, pero la técnica es la misma: vigilar que las carcasas se abran y estén listas.

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Es hora de celebrar el Día de la Madre. Si bien muchos restaurantes ofrecen brunch elaborados, puedes honrar a mamá en casa con estas recetas clásicas.

: Esta comida fácil de hacer y asequible es una comida perfecta de un solo plato para cocineros con menos experiencia. Puede usar casi cualquier bandeja para asar, incluidas las bandejas para hornear simples, siempre que no sean endebles, tengan un borde para atrapar los jugos y los lados no estén demasiado altos. El secreto es asegurarse de que los ingredientes tengan espacio para extenderse, así que use suficientes cacerolas para que no se amontone.

: Los platos de huevos son una parte importante de muchos brunch del Día de la Madre. Para este plato abundante, puede preparar la salsa con anticipación y, cuando esté listo, recalentarla y romper los huevos como indica la receta. Sirve abundante pan con este platillo para absorber la deliciosa salsa.

La pasta, las verduras y los frijoles ricos en proteínas hacen de este delicioso minestrone una sopa de entrada que es perfecta para alimentar a una multitud.

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: Esta comida fácil de hacer y asequible es una comida perfecta de un solo plato para cocineros con menos experiencia. Puede usar casi cualquier bandeja para asar, incluidas las bandejas para hornear simples, siempre que no sean endebles, tengan un borde para atrapar los jugos y los lados no estén demasiado altos. El secreto es asegurarse de que los ingredientes tengan espacio para extenderse, así que use suficientes cacerolas para que no se amontone.

: Los platos de huevos son una parte importante de muchos brunch del Día de la Madre. Para este plato abundante, puede preparar la salsa con anticipación y, cuando esté listo, recalentarla y romper los huevos como indica la receta. Sirve abundante pan con este platillo para absorber la deliciosa salsa.

La pasta, las verduras y los frijoles ricos en proteínas hacen de este suculento minestrone una sopa de entrada que es perfecta para alimentar a una multitud.

: Aquí está una receta de una auténtica madre de Foodday, Mary Ann Butler. Ella ha hecho variaciones de esta sopa minestrone durante años. Es una gran adición a un buffet del Día de la Madre, especialmente si está entreteniendo a un grupo más grande.

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: Los platos de huevos son una parte importante de muchos brunch del Día de la Madre. Para este plato abundante, puede preparar la salsa con anticipación y cuando esté listo, recalentarla y romper los huevos como indica la receta. Sirve abundante pan con este platillo para absorber la deliciosa salsa.

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: Este cioppino sabe como si estuvieras esclavizado todo el día, pero la preparación es sencilla y se junta rápidamente. Lo mejor de todo es que sabe delicioso. Siéntase libre de cambiar por cualquier marisco que se vea mejor o sea más asequible.

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: Esta comida fácil de preparar y asequible es una comida perfecta de un solo plato para cocineros con menos experiencia. Puede usar casi cualquier bandeja para asar, incluidas las bandejas para hornear simples, siempre que no sean endebles, tengan un borde para atrapar los jugos y los lados no estén demasiado altos. El secreto es asegurarse de que los ingredientes tengan espacio para extenderse, así que use suficientes cacerolas para que no se amontone.

: Los platos de huevos son una parte importante de muchos brunch del Día de la Madre. Para este plato abundante, puede preparar la salsa con anticipación y cuando esté listo, recalentarla y romper los huevos como indica la receta. Sirve abundante pan con este platillo para absorber la deliciosa salsa.

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: Aquí está una receta de una auténtica madre de Foodday, Mary Ann Butler. Ella ha hecho variaciones de esta sopa minestrone durante años. Es una gran adición a un buffet del Día de la Madre, especialmente si está entreteniendo a un grupo más grande.

: Este cioppino sabe como si estuvieras esclavizado todo el día, pero la preparación es sencilla y se junta rápidamente. Lo mejor de todo es que sabe delicioso. Siéntase libre de cambiar por cualquier marisco que se vea mejor o sea más asequible.

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: Esta comida fácil de preparar y asequible es una comida perfecta de un solo plato para cocineros con menos experiencia. Puede usar casi cualquier bandeja para asar, incluidas las bandejas para hornear simples, siempre que no sean endebles, tengan un borde para atrapar los jugos y los lados no estén demasiado altos. El secreto es asegurarse de que los ingredientes tengan espacio para extenderse, así que use suficientes cacerolas para que no se amontone.

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