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Tarta de romero y frambuesa

Tarta de romero y frambuesa


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Con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla con el azúcar hasta que quede blanca. Agregue la harina, el huevo y la sal y mezcle hasta que quede suave. Envuelva la masa en film transparente y déjela en la nevera durante 2 horas.

Transcurrido el tiempo, dividir la masa en dos partes iguales y estirar para que pueda cubrir dos formas de tarta con un diámetro de 6 cm. Se pinchaba con un tenedor de un lugar a otro. Colocar en el horno precalentado durante 10 minutos a 210 grados centígrados. Deje enfriar en los moldes durante 5 minutos, luego retire la masa de los moldes.

Retirar las hojas de romero de la ramita y triturarlas con un mortero hasta que se conviertan en puré. Mezclar con el queso y colocar la mezcla en los moldes.

Coloca las frambuesas encima como en la imagen.

Conservar en el frigorífico hasta que esté listo para servir.


Tarta de panqueques de frambuesa y mascarpone

Al final, agrega la harina, probando la consistencia de la mezcla, que debe quedar como crema.

En una sartén untada con un poco de aceite agregue de la composición con un abrillantador. Hornee por ambos lados.


continuamos con la receta básica.


Batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos.

Agrega la crema de mascarpone y mezcla bien.

En un plato resistente al calor untado con aceite y forrado con harina, coloca los panqueques cortados en tiras.

Agrega las frambuesas sobre los panqueques.

Cubra con crema de huevo mascarpone.

Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos.

Deje enfriar, luego porciones y espolvoree con azúcar.


Ama con el desafío secreto nos extrajo el blog dottie.ro este mes. Aquí encontré varias recetas apetecibles que haría e incluso preparé dos. Pero como siempre, la luna parece demasiado corta y probablemente no tengamos tiempo de publicar la otra. La receta fue sacada de aquí.

¿Qué piensa usted de esta receta? Déjanos un comentario para contarnos cómo resultó o si necesitas orientación adicional.


Tarta de frambuesa y requesón

Un postre sabroso y muy saludable, la tarta de frambuesa se prepara rápidamente y, por simple que sea, es sabrosa. Las bayas, incluidas las frambuesas, son extremadamente beneficiosas para la salud porque contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, nutrientes y antioxidantes. Si quieres probar un pastel fresco y ligero, ¡prueba a hacer una tarta! ¡Esto es lo que tienes que hacer!

Ingredientes (8 lonchas): 300 g de harina, 50 g de azúcar, 1 pizca de sal, 150 g de mantequilla, 300 g de frambuesas, 80 g de azúcar en polvo, 150 g de nata dulce, 200 g de requesón, 3 cucharadas de jugo de limón.

Método de preparación: En un bol mezclar la harina con el azúcar y la sal. Espolvoree cubos pequeños de mantequilla por encima y amase con las yemas de los dedos hasta obtener migas de masa. Agrega 50 ml de agua fría y amasa una masa homogénea. Envolver en film transparente y refrigerar durante una hora. Mientras tanto, preparar las frambuesas a las que se añaden 30 g de azúcar glass y mezclar. Luego, mete el plato en el frigorífico. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Amasar la masa ligeramente fuera del frío y, en la tabla forrada de harina, extender un cuadrado (25 & # 21525 cm) o una hoja redonda, según sus preferencias. Dobla los bordes hacia arriba y pincha la hoja en varios lugares con un tenedor. Colocar en una bandeja forrada con papel de horno y hornear unos 20-25 cm. Dejar enfriar y colocar en un plato. Luego mezcle la nata con el requesón, el jugo de limón y 50 g de azúcar glass. Extienda esta crema en la encimera y cubra con frambuesas y jugo de frambuesa. La tarta se sirve inmediatamente.


Tarta rústica (galleta) con frambuesas y nueces

Hoy me desperté pensando en qué hacer con las frambuesas en la nevera. Mezclé algunas de las frambuesas con azúcar y las puse en frascos para el invierno, y con el resto pensé en hacer un postre. Porque todavía nos gustan los postres. Recientemente, había visto varias recetas de galletas, o en otras palabras, tartas rústicas, y decidí probar una yo mismo.

Para ser honesto, jugué con la masa, porque está bastante bien y requiere habilidad, pero al final lo logré. Hoy probé una masa. La próxima vez pruebo otra opción y te digo cuál me gusta más. ¡Así que vamos a cocinar!

  • 350 g de harina
  • 100 g de azúcar glass
  • 150 g de mantequilla sin sal (fría)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 4 tazas de frambuesas
  • 2 manos de nueces
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • 4 cucharaditas de maicena
  • menta (para servir)

En la taza de un robot de cocina tamizamos la harina y el azúcar glass. Agrega la mantequilla y mezcla todo durante unos 15 segundos. Luego agrega 1 huevo, sal y esencia de vainilla y mezcla todo por otro medio minuto hasta que la masa se una.
* Es posible que la masa se pegue a las manos, lo cual es normal porque la mantequilla ya se ha calentado.

Retirar la masa de la taza del robot y dividirla en 2 partes iguales, formando una bola a cada lado. Envolvemos cada bola en film transparente y la refrigeramos durante al menos 1 hora.
* Guardé la masa en el frigorífico durante 1 hora y 30 minutos, lo que me permitió trabajar bien con ella.

Antes de sacar la masa de la nevera, poner el panecillo a 200º, luego preparar el relleno de galleta. Como haremos las galletas una a una, preparamos el relleno de la misma forma.

Para el relleno, mezcle 2 tazas de frambuesas con 1 puñado de nueces picadas, 2 cucharadas de azúcar morena y 2 cucharaditas de maicena.

Preparamos la bandeja de horno, cubriéndola con papel pergamino.

Saca 1 bola de masa de la nevera. Sobre una superficie de trabajo limpia, espolvorea suficiente harina para evitar que se le pegue la masa. Con el rodillo, extienda con cuidado la masa en un círculo de unos 30 cm.

Transfiera la masa untada en la bandeja con la ayuda del rodillo, haciendo rodar la masa sobre el rodillo de un extremo al otro.

Ponemos el relleno sobre la masa, de manera que dejamos un borde de unos 7 cm en todo el diámetro de la masa. Ahora, comenzamos a tirar de los bordes sobre el relleno, dejando parte del relleno al descubierto.

En una taza, batir una yema de huevo y engrasar el borde de la galleta, luego espolvorear con un poco de azúcar morena.

Mete la galleta en el horno durante unos 30 minutos o hasta que se dore.

Después de sacarlo del horno, déjelo enfriar en la bandeja, luego espolvoréelo con azúcar glass y colóquelo en el plato. La galleta se sirve con helado y menta.


Tarta de frambuesa y crema pastelera

Tenía una tarta en el menú del trabajo y me gusta por su simplicidad. La crema de vainilla con mucha fruta fresca y frambuesas huele muy bien. Por supuesto, en el trabajo todavía tenía una fina capa de vainilla intercalada entre tarta y crema, pero tampoco elegí esta opción para casa. Se trata de gustos. Por ejemplo, no me gustaba la vainilla cuando era pequeña. Yo nunca comí. Siempre elegí helado de chocolate en lugar de helado de vainilla. Todavía no me gusta mucho. Simplemente tiene un sabor demasiado rico y dulce, como el chocolate blanco.

Pero aprendí con el tiempo y con la experiencia a apreciar la vainilla de calidad y en las cantidades adecuadas. Los postres de vainilla son algo especial y quizás un poco más altos en términos de sabor. ¿Te gusta?

ingredientes

para una tarta de 20-22 cm.

tarta de la pasta

200 gr. harina blanca tamizada
100 gr. mantequilla fría, cubos
80 gr. azúcar morena
1 o
una pizca de sal

crema pastelera

500 mp de grasa láctea
2 palitos de vainilla o pasta de vainilla
6 yemas
120 gr de azúcar blanca fina
50 gr de harina

para decoración
frambuesas frescas
azúcar en polvo

Tiempo de preparación: 20 minutos + 30 minutos de tiempo de enfriamiento para la masa tarta y unas horas para la natilla

Tiempo de horneado: aprox. 25 minutos

Para la masa de tarta, poner la harina, la sal y la mantequilla en un bol mediano. Frote la mantequilla con la yema de los dedos en la harina hasta obtener la consistencia de migas. También mezclamos el azúcar. Al final, vierte el huevo ligeramente batido con un tenedor y mezcla hasta formar una bola con toda la masa. Envuelva la masa en papel de horno y refrigere durante 30 minutos o una hora o toda la noche.

A continuación, saca la masa de la nevera y enróllala con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. La masa debe ser de 4-5 mm. Extienda la masa en forma de tarta untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Hacemos agujeros con el tenedor en toda la superficie de la tarta y cubrimos con papel de horno y una pesa. Puede ser arroz o frijoles. Hornee a 180 grados durante 15 minutos, luego retire el papel y el peso y hornee por otros 10 minutos o hasta que la masa se dore y se seque al tacto. Enfríe la corteza de la tarta.

Hacemos crema pastelera. Hervir la leche con la vainilla y la mitad del azúcar. En un bol, mezcla las yemas de huevo con el azúcar restante, la harina y un poco de leche de la primera mezcla. Cuando hierva la leche, echamos un poco más de lo que tenemos en el bol y mezclamos con unas varillas. Vierta todo nuevamente en la olla y revuelva constantemente. Hervir unos minutos hasta que espese la mezcla. Al final debemos tener una composición de 82 grados o más. Verter la crema pastelera en un recipiente de plástico y cubrir con film transparente para no ensuciar. Refrigere por unas horas.


Tarta de albaricoque con comida de Valerie

¡Hola queridos amigos! Hoy tengo una receta increíble para ti. Es una tarta, pero no clásica, cocinada de una forma especial, sino rústica que se elabora de forma muy rápida y sencilla. Me gustó mucho la tarta y Max dijo que era su favorita después de la tarta de chocolate y frambuesa. Te sugiero que la prepares también, también puedes usar otras frutas o bayas que te gusten para esta tarta. Me gustó esta combinación porque la corteza de la masa y el requesón eran dulces y los albaricoques tenían un sabor amargo y combinaban perfectamente. Espero que te guste la receta de hoy y la prepares con gusto. ¡Que tengas un buen día y disfrútalo!

INGREDIENTE:

1 yema de huevo
1 cucharada de hojuelas de almendras (opcional)
1 cucharada de azúcar morena

PARA MASA:

300 gr. - Harina blanca
150 gr. - mantequilla (fría)
100 gr. - azúcar en polvo
1 huevo atado
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/3 cucharadita de sal

PARA EL LLENADO:

500 gr. - albaricoques (tamaños pequeños a medianos)
200 gr. - queso de vaca tierno
50 gr. - Pasas
50 gr. - azúcar en polvo
1 clara de huevo

PARA LA DECORACIÓN:

Azúcar en polvo
menta


Tarta de crema de café y frambuesa

Nos animamos y entramos a la cocina después de un merecido descanso. Aunque gran parte de las vacaciones de este año se han ido, la idea todavía está ahí para nosotros y permanecerá por un tiempo.
¿Cuáles son las frutas de las que tienes que enamorarte este verano? ¡Frambuesas, por supuesto! No podemos resistirnos a ellos y no importa cuánto compremos, nunca es suficiente. Además del inconfundible sabor y aroma, las frambuesas contienen un alto porcentaje de antioxidantes y son una fuente importante de vitamina C, magnesio, cobre, calcio. Entonces, no me paré a pensar y preparé una tarta con crema de café y frambuesas, ¡muchas frambuesas!

Ingrediente de la masa:
250g de harina
125 g de mantequilla
1 o
125 g de azúcar
1 pizca de sal

Ingredientes de la crema:
1 kg de leche
8 cucharadas de harina
7 cucharadas de azúcar
2 sobres de azúcar de vainilla
un paquete de mantequilla (200 gr)
1 cucharada de café
1 cucharada de extracto de café (usamos extracto de azúcar y especias)
frambuesa (tanto como quieras)

Preparamos la masa:
1. Deje que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente (¡pero no la derrita de ninguna manera!), Luego mezcle con azúcar con una cuchara de madera. Luego agregue el huevo entero, revolviendo rápidamente, hasta que todo se convierta en una crema.
2. Tamizar la harina junto con la sal sobre la nata de mantequilla, el azúcar y el huevo y mezclar todo rápidamente a mano. Forma una bola de masa y amasa muy poco, machacando la mezcla con la palma de tu mano 5-6 veces, para que la masa quede homogénea. Envuelva la masa en film transparente, refrigere por lo menos 30 minutos y comience con la crema.
Crema:
1. Disuelva la harina en una taza de leche y hierva el resto de la leche con el azúcar.
2. Cuando la leche empiece a hervir, vierta la mezcla (leche + harina). Revuelva continuamente a fuego lento durante unos 20 minutos y luego deje que la crema se enfríe.
3. Cuando la composición esté fría, agrega la mantequilla poco a poco y mezcla.
4. Al final añadimos el café (preparamos un café fuerte sin azúcar) y el extracto de café.

Retirar la masa, extenderla y colocarla en una bandeja ligeramente engrasada con mantequilla. Usamos este modelo de bandeja, como aquí:. Presiona la masa con los dedos en los bordes de la bandeja y pincha con un tenedor de un lado a otro.
Hornea la masa durante unos 30 minutos a 180 ° C (depende mucho del horno que tengas, la masa debe tener un tono dorado). Es preferible que este tipo de masa se hornee por separado y luego se rellene con cremas, frutas, mermeladas, etc. Una vez que la masa se haya enfriado, agregue la crema y las frambuesas. Déjelo enfriar durante dos horas. Si te resistes :))


paso 1. Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar en polvo. Agrega el huevo.

paso 2. Agrega la nata. Homogenizar.

paso 3. A esto le sigue harina mezclada con polvo de hornear.

paso 4. Amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Un tercio de la masa se pone en el congelador para que se endurezca.

paso 5. Dejar en la nevera unas horas. Cortar 2 & # 473 de la masa y extender con un rodillo, mantener la parte restante en el frigorífico.

paso 6. Las cerezas y las frambuesas se descongelan a temperatura ambiente.

paso 7. Cubrir la masa con el fondo de la bandeja (cubierta con papel de horno) con la masa, espolvorear un poco de almidón y disponer la fruta.

paso 8. Espolvorea la fruta con almidón y azúcar.

paso 9. Retire el trozo de masa restante del refrigerador y ralle sobre la fruta.

paso 10. Hornee durante 40-50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. ¡Gran apetito!


Limonada con Romero y / sin Vodka - 3 Recetas Vigorizantes

A continuación encontrarás 3 recetas de refrescos a base de romero y limón, con o sin vodka, ideales para los calurosos días de verano.

Receta de limonada con vodka y romero

Receta de limonada con romero y vodka & # 8211

• 1 taza de jugo de limón
• ½ taza de vodka
• 1 vaso de azúcar
• 2 ramitas de romero
• agua mineral fría

En un bol poner al fuego el jugo de limón con el azúcar y el romero. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, luego encienda a fuego lento y déjelo por otros 2 minutos. Retirar la olla del fuego y dejar en infusión durante aproximadamente una hora, hasta que la infusión se enfríe. Retirar los hilos de romero y verter el líquido en vasos. Se llenan hasta la mitad con cubitos de hielo, y se vierten unos 30 ml de sirope de romero, 15 ml de vodka y el resto del agua mineral.

Limonada simple con romero & receta # 8211

Si por una razón u otra no se le permite beber alcohol, puede hacer esta simple limonada. No es muy dulce, tiene un aroma vigorizante y es ideal para los calurosos días de verano. Se puede utilizar tomillo, menta o albahaca en lugar de romero.

• 6 vasos de agua
• 3-4 ramitas de romero
• 5-6 limones
• 1 taza de azúcar (o miel al gusto)

Pon al fuego 1 taza de azúcar y 1 taza y media de agua y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Retira el bol del fuego, agrega 1 ramita de romero y déjalo infundir hasta que el almíbar se enfríe, luego retira el romero. Mientras tanto, extraiga el jugo de 5-6 limones y póngalo en una jarra o jarra. Agrega el almíbar de romero por encima y el resto del agua fría. agregue hielo y unas rodajas de limón.

Vodka casero aromatizado con romero & receta # 8211

El vodka aromático casero es fabuloso. Puedes usar el sabor que prefieras: romero, tomillo, albahaca, menta, vainilla, frambuesa, etc.

• 1 litro de vodka
• 3 ramitas de romero

Llena un tarro con vodka y agrega el romero. Selle bien y deje que las plantas infundan algunas en un lugar fresco y oscuro, agitando el recipiente a diario. El romero es una planta aromática fuerte, por lo que en este caso el vodka puede estar listo en 2-3 días.

Cuando el vodka haya alcanzado el sabor deseado, cuela el líquido, desecha las ramitas de romero y guarda la bebida en el frigorífico. Puedes usarlo para refrescantes cócteles con gaseosa, limón o cubitos de hielo, o para limonadas.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Seca el salmón con una toalla de papel. Engrasa el pescado por todos lados con 1 cucharada de aceite de oliva. Sazonar con sal al gusto. Coloque cada filete de salmón en un trozo grande de papel de aluminio. (Necesita láminas separadas).

Combine la miel, el jugo de limón, el ajo picado y las verduras picadas en un tazón pequeño. Mezclar bien para combinar los sabores. Vierta esta composición sobre el salmón, luego coloque una rodaja de naranja en cada pestaña. Opcionalmente, coloque ramitas de tomillo.

Dobla todos los lados de cada papel de aluminio para crear paquetes livianos. (Es mejor dejar espacio para que el aire circule dentro de los paquetes y para que el salmón se cocine de manera uniforme).

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear muy poco profunda y hornee durante 15-20 minutos. Cuando estén listos, retira la bandeja, retira con cuidado el salmón del papel de aluminio, separando la carne de la piel que quedará pegada al papel de aluminio. Coloque cada filete en un plato, y con una cuchara tome el resto de la salsa en el papel de aluminio y viértala sobre el salmón. Servir inmediatamente.



Comentarios:

  1. Vom

    Claramente estaban equivocados ...

  2. Etalpalli

    Creo que está equivocado. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme por MP.

  3. Christofferson

    Tu opinión es tu opinión

  4. Vidal

    Gracias por una explicación. Todo ingenioso es simple.



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