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Vinos italianos muestran variedad

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Si eres un amante del vino, sabes muy bien que algunos de los mejores vinos se ofrecen en Italia. Ningún país, ni siquiera Francia, parece tener la diversidad de uvas nativas. como hace Italia. Si bien conocemos a varios de ellos: sangiovese, barbera, Pinot Grigio, moscato: hay muchas cepas y uvas regionales que se utilizan para elaborar vinos que los estadounidenses no habían visto en las etiquetas ni siquiera hace 10 años. La singularidad de estas cepas y uvas dio lugar a una amplia gama de selecciones de vinos, que nos complació probar.

Dicho esto, recientemente probamos varios lanzamientos actuales de algunos viticultores diferentes. Desde los Alpes en el norte hasta Sicilia en el sur, cada vino tiene sus propias características que lo hacen único.

Hemos compilado una lista de reseñas de todos estos vinos italianos. Después de cada copa, estábamos listos para más.

Eche un vistazo a continuación para ver nuestra reseña de 11 vinos italianos.

Frescobaldi “Benefizio” Pomino Bianco Riserva 2012 ($ 36). Con chardonnay como uva primaria, el vino es muy agradable con una combinación de frutas de hueso y frutas tropicales que llenan la boca. El final es picante y sabroso, ligeramente picante.

Vietti "Tre Vigne" Barbera d’Asti 2013 ($ 17). Bastante bueno, con una mezcla bien enrollada de cerezas picantes, te negro y sabores de hierbas secas y un final crujiente.

Vietti “Castiglione” Barolo 2011 ($ 51). Todavía muy apretado con notas clásicas de frutos secos y cuero y mucha intensidad en el final. Manténgalo alrededor por un tiempo.

Donnafugata “Sur Sur” Sicilia grillo 2014 ($ 19). Hay varias uvas poco conocidas en Sicilia, y el grillo es uno de los mejores y cada vez más populares. Tiene un picante agradable con hierbas picantes en los bordes y cítricos jugosos en el medio.

Donnafugata “Anthìlia” Sicilia bianco 2014 ($ 16). Jugoso, cremoso, picante, picante. Una mezcla de frutas verdes y sabores tropicales, se combinaría bien con el fletán y otros suaves, peces blancos.

Donnafugata “Lighea” Terre Sicilane zibibbo 2014 ($ 23). Agradable combinación de sabores herbáceos y jugosos tropicales con una intensidad muy agradable. Un gran vino de fiesta.

Donnafugata “Sedàra” Sicilia rosso 2013 ($ 16). Tinto muy lleno, muy especiado con un equilibrio de garriga y notas de hierbas secas, bastante satisfactorio.

Veruzzo di Monteverro Toscana rosso 2013 ($ 35). Bien sabores de cereza y frambuesa negra con un final áspero y taninos de nuez, un buen vino regional IGT.

Monteverro Toscana vermentino 2014 ($ 23). Sabores verde cremoso, un poco límpidos, pero no grasos.

Aia Vecchia "Lagone" Toscano rosso ($ 16). Los sabores cremosos de cereza son agradables, pero en general es un poco soso.

Aia Vecchia Toscana vermentino 2014 ($ 12). Muy cremoso con notas de manzana, kiwi, grosellas maduras y lima, con buena acidez en el final.


Buscando Italia: Descubra Sicilia y las mejores recetas n. ° 039 con Stanley Tucci

En el sexto y último episodio de Stanley Tucci: Buscando Italia, el actor estadounidense cierra el hit CNN serie en los climas soleados de Sicilia: la isla mediterránea de postal de la punta de la bota de Italia y hogar de un crisol de cocinas y culturas.

En episodios anteriores, Stanley Tucci exploró Roma, donde probó las cuatro famosas pastas amatriciana, carbonara, cacio e pepe y pasta alla gricia de la Ciudad Eterna y viajó a Emilia-Romagna, donde se reunió con Massimo Bottura y aprendí a cocinar tortellini en brodo. En Milán dominó el risotto dorado a la milanesa, mientras que en la Toscana desarrolló el gusto por la charcutería y el bistec.

En esta última parada, Tucci descubre una isla tan rica en productos locales que se conoce como la "cocina de Dios", donde la puerta de la hospitalidad siempre está abierta de par en par con la calidez del pueblo siciliano.

Desde comida callejera y platos tradicionales con un toque, hasta vinos de cosecha propia, Tucci ofrece todas las especialidades locales, como espaguetis alla bottarga, pasta alla norma, arancini y sarde alla beccafico. Vea las recetas a continuación.


Buscando Italia: Descubra Sicilia y las mejores recetas n. ° 039 con Stanley Tucci

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Comentarios:

  1. Khufu

    Debo admitir que el que escribió el nishtyak fue rociado.

  2. Zolin

    Qué respuesta entretenida

  3. Leverton

    ¡Gracias!, A la almohadilla de cotización!

  4. Mikajar

    Si dices que engañaste.



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