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Postre helado de chocolate, cerezas y bombones

Postre helado de chocolate, cerezas y bombones


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En primer lugar, lavar las cerezas, quitar las semillas y las colas, cortarlas por la mitad.

En un bol poner la nata fría y mezclar un poco.

Agrega el queso crema, el azúcar glass, la vainilla y continúa mezclando hasta obtener una crema espumosa.

Al final, agrega el jugo de limón e incorpóralo con una espátula.

Rompemos el chocolate en trozos, lo ponemos al baño de vapor y lo derretimos.

Toma un poco más de un tercio de la crema, agrega chocolate derretido, bocaditos de chocolate rotos y mezcla con una espátula.

En el resto de la nata ponemos las cerezas, las mezclamos para que queden homogéneas.


En un cazo poner el helado de chocolate, nivelarlo, luego poner el de cerezas y nivelarlo.

Cubra la bandeja para helado con una tapa y colóquela en el congelador.

Nueces de praliné:

En una cacerola, agregue el azúcar caramelizada.

Añadir las avellanas al azúcar caramelizada, mezclar bien, retirar del fuego y dar la vuelta sobre un papel de horno.

Déjalos enfriar bien, luego muélelos en el procesador de alimentos.

Retire el helado del congelador unos 20-30 minutos antes de servir.

Poner en tazas, espolvorear con praliné y servir.

¡Disfrute de su comida!


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Comentarios:

  1. Mezizahn

    Interesante. Las opiniones estaban divididas. lo comprobaré



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