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Cócteles 'Mad Men' con un toque moderno

Cócteles 'Mad Men' con un toque moderno


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Una "película" de dos horas llamada La puerta dará inicio a la sexta temporada de AMC Hombres Locos el domingo 7 de abril. Ya sea que hayas seguido o no la serie hasta ahora, probablemente hayas oído hablar de la propensión de Don Draper por el licor. Entonces, para su fiesta de visualización, solo es apropiado preparar algunos cócteles elegantes (y fuertes).

Todos sabemos que a Don le encanta un buen Old Fashioned, pero hemos actualizado algunas de estas bebidas clásicas para darles un toque más moderno. Así que siéntese, relájese y beba, al estilo Sterling Cooper Draper (¿Harris?).

Rediseñado

Un juego de lo antiguo, esta bebida se inspira en la guarnición de naranja y cereza del original.

1 1/2 onzas de whisky de centeno
1/2 onza de Cointreau
1/2 onza de licor de marrasquino
1/2 onza de almíbar simple
2 pizcas de amargo de angostura
Agua con gas, arriba

Combine todos los ingredientes excepto el agua con gas en una coctelera con hielo. Agite y cuele en un vaso Old Fashioned con 1 cubo grande de hielo. Borde el vaso con una cáscara de naranja y complete con agua con gas. Adorna con la piel de naranja.

Jack Rose

El Jack Rose, sin duda, no es un cóctel "nuevo", sino más bien un hermano menos conocido del Sidecar más famoso. Es igualmente sabroso pero con un poco más de sabor.

1 1/2 onzas de Applejack
1 onza de jugo de limón o lima fresco
1/2 onza de granadina (preferiblemente casera)

Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite y cuele en una copa de martini o cupé y decore con una rodaja de limón o lima.

PHL Collins

El licor de té de ruibarbo Art in the Age le da a esta variación de un Tom Collins un toque refrescante y se equilibra bien con el agridulce del jarabe y el jugo de limón.

1 onza de ginebra
1 onza de licor de té de ruibarbo
1 onza de jugo de limón fresco
1 onza de almíbar simple
Agua con gas, arriba

Combine todos los ingredientes excepto el agua con gas en una coctelera con hielo. Agite y cuele en un vaso highball o Collins con 2-3 cubos de hielo. Rematar con soda y decorar con una rodaja de limón o naranja.

Sangre María

Diez dólares dice que no encontrarás esta obra ahumada y picante del clásico Bloody Mary en ningún club de campo cerca de ti. El mezcal y el rábano picante te darán una buena patada en los pantalones.

2 onzas de mezcal
5 onzas de jugo de tomate
3 pizcas de salsa Worcestershire
2 pizcas de salsa Tabasco
3 pizcas de sal de apio
1 cucharadita de rábano picante
Espolvorear de pimienta
Condimento Old Bay, tallo de apio, pepinillo y aceituna verde para decorar

Borde un vaso alto con condimento Old Bay y llénelo con hielo. Combine todos los ingredientes excepto la guarnición en una coctelera con hielo. Agitar y colar en el vaso alto y decorar con un pepinillo, aceituna verde y tallo de apio.

Ruso ciego

De acuerdo, esto tampoco es nuevo, pero encaja muy bien con Don Draper: le pone picos a la leche, y aquí, reemplazamos la leche (o crema) habitual con alcohol. Bebe con cuidado.

2 onzas de vodka Stolichnaya (la marca favorita de Don)
1 onza de crema ligera de licor de café
1 onza de crema irlandesa Baileys

- Jen Kilius, La nación de las bebidas

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11 cócteles de whisky esenciales y populares para 2021

El whisky tiene un mundo de sabor en solo una gota de líquido ámbar. Viene en muchos estilos, ya sea de centeno, bourbon o escocés, y una variedad de sabores, desde roble o ahumado, hasta picante o dulce. Si bien puede tener la reputación de ser un licor más pesado y fuerte, hay una variedad de cócteles a base de whisky que satisfarán a cualquier paladar, ya sea que prefiera algo ligero y picante o algo oscuro y turbio.

Hay una razón por la que todo el mundo ama el whisky, desde Japón hasta Irlanda. El universal de Firewater. Y no importa el lugar ni la hora, hay un cóctel de whisky que es perfecto para la ocasión: puedes enfriar tus veranos con un Bourbon Peach Punch o capear tus inviernos con un Hot Toddy junto a la chimenea. Aquí hay 11 de los mejores y más esenciales cócteles de whisky que son atemporales y sin estaciones.

Sazerac

El primer Sazerac fue fabricado en Nueva Orleans a principios del siglo XIX por la farmacéutica haitiana Antonine Amédée Peychaud. La bebida original estaba destinada a ser un brebaje medicinal y se elaboraba con brandy. Las versiones más modernas usan centeno como base, pero todavía estamos convencidos de que tiene propiedades curativas, si necesitas desesperadamente una bebida rica y un ligero colocón, claro. Simplemente agregue un poco de centeno, jarabe de Demerara, amargos de Peychaud y la cantidad deseada de absenta en un vaso mezclador y revuelva. Adorne con una cáscara de limón y tueste a NOLA.

Whisky Sour

El Whisky Sour es un ejemplo estelar de & # 8220less is more. & # 8221 El clásico estadounidense solo necesita unos pocos ingredientes básicos para dar en el clavo: whisky (típicamente bourbon), jarabe simple y cualquier tipo de jugo cítrico. Agregar algunas claras de huevo a la mezcla puede darle una textura más sedosa, pero no es necesario para el sabor; los ácidos son fáciles de eliminar, independientemente.

Ponche caliente

Las bebidas no siempre se sirven mejor frías. Caso en cuestión: el Hot Toddy. Puede hacer uno con ingredientes que probablemente ya tenga a mano: miel y limón. ¿La mejor parte de todo esto? Hemos reunido algunas pruebas de que un buen Hot Toddy puede ayudar a los bebedores a combatir un resfriado o una gripe, para que pueda beber en paz, sabiendo que es por su salud. Este es un remedio casero que podemos respaldar.

Manhattan

¿Quieres lucir sofisticado? Vaya a su bebida local y pida un Manhattan. Cuenta la leyenda que el cóctel clásico ha existido desde la década de 1870 y se originó en la ciudad de Nueva York, mezclado en honor al candidato presidencial local Samuel J. Tilden. Se puede hacer con bourbon o centeno, aunque algunas versiones más modernas optan por el bourbon. Simplemente mezcle el whisky de su elección, vermú dulce, algunos amargos y decore con una cereza marrasquino o una cáscara de naranja. (O conviértalo en un Manhattan perfecto dividiendo el vermú dulce con vermú seco).

Anticuado

The Old Fashioned está ... bueno, está en el nombre. Es uno de los cócteles más antiguos de la historia y no hay duda de que su calidad ha hecho que sea longevo. Todo lo que se necesita para hacer es una ración saludable de bourbon o centeno, un poco de jarabe simple (o un terrón de azúcar) y algunos amargos de Angostura. Puede cubrirlo con una cáscara de naranja o limón y beberlo cuidadosamente como & # 8220Mad Men & # 8217s & # 8221 Don Draper.

Ponche de melocotón Bourbon

Si bien el bourbon se usa comúnmente en una serie de ponches de té afrutados debido a sus raíces sureñas, pensamos que el durazno es uno de sus mejores maridajes. Definitivamente es uno que habla de sus orígenes. Esta receta usa rodajas de durazno congeladas en lugar de cubitos de hielo, por lo que no hay necesidad de preocuparse por una bebida diluida si está bebiendo durante la tarde de un verano abrasador. También requiere jugo de piña y limón, y una pizca de pimienta negra para realzar el picante natural del bourbon mientras complementa la dulzura de la fruta.

Sangre y arena

Levantad las gafas, cinéfilos. Sangre y arena se inventó en 1930, tras el debut en la pantalla grande de 1922 de la película de toreros de Rudolph Valentino "Sangre y arena". Es uno de los pocos cócteles clásicos elaborados con whisky escocés. También necesitará un poco de cereza Heering, vermú dulce y jugo de naranja antes de poder comenzar a beber.

Boulevardier

El Boulevardier tiene sus raíces en la era de la Prohibición, y es fácil ver por qué: el riff a base de bourbon del Negroni (que está hecho con ginebra) es tan delicioso que nos apresuraríamos a conseguirlo. Servido con un poco de Campari y vermú dulce con hielo, tiene un refinado toque europeo con un toque americano. De hecho, la bebida fue inventada por un Erskine Gwynne, un estadounidense que vivía en París en la década de 1920.

Julepe de menta

El Mint Julep se inventó a finales de 1700 y originalmente estaba destinado a ser una ayuda digestiva. Si bien no podemos hablar exactamente de su mérito medicinal, podemos dar fe de que es la mejor bebida para disfrutar durante el Derby de Kentucky. Está hecho con el licor de cosecha propia de Kentucky, bourbon, un jarabe simple y menta. Si quieres seguir la ruta tradicional, sírvela en una taza de peltre o de plata para darle un toque de prestigio.

Rob Roy

El Rob Roy es otra bebida elaborada en los pasillos de un lugar de reunión del siglo XIX para el escalón superior de Nueva York; algunos creen que se hizo originalmente en el Waldorf Astoria en Nueva York (que entonces se llamaba Hotel Waldorf). Como era de esperar, no lo es tan diferente de sus coetáneos, el Manhattan y el Old Fashioned. El Rob Roy también se elabora con amargo de Angostura y vermú dulce, pero su base es escocesa.

Vieux Carré

Poco más de un siglo después del Sazerac, nació el Vieux Carré en el Barrio Francés de Nueva Orleans. El cóctel se elabora con centeno, coñac, vermú dulce, una cucharada de benedictino y amargos tanto de angostura como de peychaud. Fue inventado en 1938 en el famoso Carousel Bar del Hotel Monteleone, lo cual es apropiado, porque es una receta que nos gustaría probar una y otra vez. Pero aguanten sus caballos, porque el Vieux Carré es amargo, dulce y muy potente.


Pasado de moda o novedoso, lo anticuado ha vuelto

Como es su costumbre, Matthew Weiner, el creador de “Mad Men”, está revelando algunos detalles sobre la quinta temporada de la exitosa serie, que regresará a AMC el domingo después de una ausencia de 17 meses. No sabemos si la carismática esfinge Don Draper se ha casado con su secretaria o si ha sacado del incendio su destartalada empresa de publicidad. Pero una predicción es una apuesta segura: el Sr. Draper hundirá su pico en uno o tres anticuados.

El anticuado, una bebida con una historia casi tan larga como la de Estados Unidos, ha sido su embalsamador favorito desde la Temporada 1, Episodio 1. En la década de 1960, cuando se desarrolla la serie, ese cóctel era algo común. En 2000, sin embargo, había caído en una relativa oscuridad. “Hace doce años, no estaba en ninguna parte”, dijo el historiador de cócteles David Wondrich. "Podrías entrar en un bar de ancianos y, si insistías, te harían uno".

La llegada de "Mad Men" coincidió con el resurgimiento de este gran cóctel antiguo, ya que tanto los mixólogos como los profanos reclamaron la poción y la sostuvieron en alto como un artefacto de una gran civilización perdida. "Lo anticuado ha sido una piedra de toque del movimiento de los cócteles en los últimos 10 años", dijo Robert Hess, autor de bebidas y fanático de la anticuada cuyo sitio web, DrinkBoy, ayudó a generar el cambio de siglo XXI en línea. discusiones sobre la bebida.

Un vistazo rápido a la escena de la bebida actual ilustra la nueva moneda del cóctel. Es un bar de cócteles artesanales poco común cuyo menú de debut no presenta ni el toque antiguo ni un toque moderno en la elegante fórmula de la bebida de whisky, agua, azúcar y amargos. Seersucker, el restaurante con sabor sureño en Carroll Gardens, Brooklyn, adquirió recientemente una licencia de licor y colocó un antiguo endulzado con sorgo en la parte superior de la lista de cócteles. Se ha convertido en su bebida más popular.

El recientemente renovado Monkey Bar acaba de presentar un riff del antiguo llamado KYPX, una mezcla de bourbon lavado con aceite de nuez, jerez Pedro Ximénez y amargo de cereza. The Rum House, en el distrito de los teatros, ofrece dos versiones del cóctel de centeno y dos de bourbon. JBird, que abrió sus puertas en enero en East 75th Street, dedica una página completa de su menú de bar a lo antiguo y sus variantes. El superventas: el anticuado de nueces de miel, una creación del bartender de Los Ángeles Marcos Tello que usa bourbon con infusión de maní tostado.

La prominencia fresca de la bebida se subrayó hace unas semanas cuando el evangelista independiente Martin Doudoroff presentó Old Fashioned 101, un sitio web de instrucciones que establece la ley sobre la arquitectura adecuada de la bebida.

“Personalmente he convertido a una variedad de personas que son más jóvenes que yo en bebedores habituales a la antigua”, dijo. “Generalmente son personas que han desarrollado cierto aprecio por los espíritus involucrados. Es más difícil de vender para las personas que quieren más interferencia entre ellos y el licor ".

Imagen

Tan visible como se ha vuelto el cóctel, el aumento no se acerca a sus días de gloria. “Su apogeo fue a fines del siglo XIX y principios del siglo XX”, dijo Hess. Ese es también el período en el que la bebida adquirió el sentido de la cadera por la que ahora la conocemos. Durante décadas antes de eso, simplemente se llamaba cóctel de whisky. Pero cuando los geniales bartenders de los días posteriores a la Guerra Civil comenzaron a ser demasiado elegantes con sus complementos, los puristas de los cócteles comenzaron a pedir un regreso a la cordura. (Los puristas de los cócteles siempre parecen estar molestos por el estado actual de los anticuados).

Wondrich señala una edición de 1886 de la publicación Comment and Dramatic Times como la descripción impresa más antigua conocida del recién bautizado "Old Fashioned".

Qué cocinar ahora mismo

Sam Sifton tiene sugerencias de menú para los próximos días. Hay miles de ideas sobre qué cocinar esperándote en New York Times Cooking.

    • No se pierda los increíbles fideos soba de Yotam Ottolenghi con caldo de jengibre y jengibre crujiente. para hongos es una delicia, y combina muy bien con pargo frito con salsa criolla.
    • Pruebe la pizza de ensalada de Ali Slagle con frijoles blancos, rúcula y pimientos en escabeche, inspirada en un clásico de California Pizza Kitchen.
    • La versión moderna de Alexa Weibel de la ensalada de macarrones, animada con limón y hierbas, combina muy bien con pollo frito al horno.
    • Una cucharada de burrata hace el trabajo pesado en la sencilla receta de Sarah Copeland para espaguetis con aceite de ajo y chile.

    “El cóctel moderno se ha convertido en una bebida tan compleja que la gente está empezando a abandonarlo”, dijo el editor, Leander Richardson. “Un barman de uno de los establecimientos neoyorquinos más conocidos para la dispensación de bebidas me decía el otro día que se había iniciado una inconfundible estampida a favor de los cócteles a la antigua”. Richardson luego definió lo que buscaban los abanderados: una bebida “reconocida en casi todas partes como hecha con un poco de azúcar, un poco de amargo, un trozo de hielo, un trozo de cáscara de limón torcida y una buena cantidad de whisky. No tiene absenta, ni chartreuse ni ningún otro extracto aromatizante inyectado ".

    Para 1900, las recetas para el cóctel anticuado o el cóctel de whisky anticuado eran comunes en los manuales de cócteles. Pero el momento de pureza de las bebidas duró poco. Los libros empezaron a pedir un huerto de frutas: naranja, cereza y, Dios mío, piña. Estos adornos floridos se quedaron encajados de forma segura en el borde del vaso durante mucho tiempo. Pero en algún momento después de la derogación de la Prohibición, cayeron en la sopa y se convirtieron en una mezcla sucia. Dale DeGroff, un barman veterano, recuerda haber construido la bebida de esa manera en la década de 1970. Esta, dicen los absolutistas, fue la hora más oscura de la antigua.

    “Tenía que estar entre las bebidas más repugnantes que encontré cuando atendí el bar por primera vez”, dijo la historiadora de cócteles Anistatia Miller. “Naranja, limón y cereza marrasquino mezclados con azúcar y amargos, luego cubiertos con hielo, whisky y soda. Así es como me enseñaron a hacerlos. Y por mi vida, no podía creer que nadie los bebiera ".

    Curiosamente, es difícil encontrar un libro de cócteles de esa época que exija específicamente que la fruta se confunda. Greg Boehm, el propietario de Mud Puddle Books, que reimprime viejos volúmenes de cócteles, tiene suficientes tomos de bebida antiguos para llenar una sala especial en la Biblioteca Pública de Nueva York. (¿Su bebida favorita? La anticuada, por supuesto.) Encontró una guía que se acercó: el "Libro de bebidas Esquire" de 1956, que le indica que debe poner naranja, limón, piña y cereza. en la bebida, y cubra todo con agua mineral con gas.

    Sin duda, Don Draper, la esencia del Hombre Esquire, habría estado familiarizado con este compendio. Se ha mostrado al Sr. Draper haciendo su bebida preferida, paso a paso, solo una vez, en la temporada 3. Su ejecución no fue la más delicada, pero probablemente fue en el período correcto. Usó centeno, diluyó la bebida con agua mineral con gas y trituró la cereza.


    Como dice la canción, "Brandy, eres un buen trago". Si el ponche de huevo es lo tuyo, este ponche es para ti.

    Cocinar los camarones fuera del fuego les permitirá escalfar suavemente, evitando que se cocinen demasiado.

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    El Concurso de diseño creativo tu se lanza el viernes 21 de mayo de 2021 y aceptará presentaciones hasta el lunes 7 de junio de 2021.

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    Qué estamos buscando: Diseños de estampados y estampados digitales que reflejan la estética de su diseño. Piense optimista, esperanzado, brillante, algo que le gustaría ver dentro de su hogar.

    Cómo entrar: Aplicar aquí, donde se le pedirá que envíe 2 veces los archivos de diseño originales de los que posee los derechos para su consideración. Los formatos de archivo aceptables incluyen: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD y .TIFF. Tamaño máximo de archivo de 5 GB. También le preguntaremos sobre su inspiración de diseño y su información personal para que podamos mantenernos en contacto.

    Proceso de selección de artistas: Los panelistas de los equipos creativos de fijngenoegen + Co y P & ampG Bounty evaluarán las presentaciones y seleccionarán a 50 finalistas el 11 de junio de 2021 que recibirán una beca Selfmade para nuestra sesión de verano de 2021. Luego, se seleccionarán hasta 8 artistas entre los finalistas y se les notificará el 18 de junio de 2021. Los diseñadores elegidos se anunciarán públicamente en 2022 antes del lanzamiento del producto.

    Para conocer las preguntas más importantes del concurso, consulte nuestra página principal de la competencia. ¡Buena suerte y feliz creación!


    Cócteles con clase para beber durante Hombres Locos

    Hombres Locos está de vuelta (¡por fin!) este domingo. Mezcle estos cócteles retro para tomar mientras observa a Don Draper y al resto de Sterling Cooper Draper Pryce hacer lo mismo mientras están en el trabajo.

    Este cóctel clásico de la Prohibición de la década de 1930 usaba miel para enmascarar el olor a licor.

    Ingredientes
    2 onzas de Hendricks

    1 oz de jarabe de miel (partes iguales de miel y jarabe simple)

    Preparación
    Agitar y colar en una copa de martini.

    Adorne con una rodaja de limón en la bebida.

    Cortesía de Hard Rock International

    'Mai Tai' significa "¡lo mejor de lo mejor!" Disfrute de este clásico Trader Vic's original con un toque de ron especiado. Obtén la receta.

    Bloody Mary

    Ahora, la bebida de brunch por excelencia, el Bloody Mary ha existido desde los años veinte. Obtén la receta aquí.

    Tan refrescante. Obtén la receta aquí.

    Este cóctel es oriundo de Italia, pero se convirtió en un clásico estadounidense. Obtén la receta.


    Casi tan importante como los cócteles y el menú es el atuendo. Pide a tus invitados que vengan vestidos al estilo Mad Men para que la fiesta se mueva en la dirección de los 60. Un viaje a la tienda de segunda mano puede proporcionarle a usted y a sus invitados todo tipo de accesorios de ropa vintage. Queremos ver vestidos y trajes en todos los invitados a la fiesta, incluyéndote a ti.

    Señoras, este es el momento que ha estado esperando para usar ese increíble vestido de cóctel vintage que has escondido en tu armario! Peina tu cabello con un estilo vintage representativo de la época, agrega un poco de lápiz labial rojo y un bolso, sombrero y zapatos a juego. ¿Quieres hacer un esfuerzo adicional? Use guantes para darle a su atuendo un aspecto refinado.

    Hombres, ustedes se verán mejor en clásico. trajes negros con camisa blanca y corbata ajustada. Agregue un sombrero fedora para realmente llamar la atención de las damas. Si necesitas más ideas sobre cómo vestirte, enciende Mad Men durante unos minutos y estarás seguro de dar con el papel.

    Desde la decoración hasta el vestido y la comida hasta los cócteles, podrás llevar los años 60 a tu fiesta a través de estos divertidos consejos de planificación. Tus invitados apreciarán lo auténtico que eres con todos los detalles y poder ver a todos disfrazados. ¡Ahora sírvete un cóctel y no te olvides del hielo!

    Créditos de las fotos: takomabibelot, autor, autor, autor y Hanna Nikkanen.


    Cómo los verdaderos Mad Men crearon Bulleit Bourbon

    El tatarabuelo de Tom Bulleit creó su receta familiar de bourbon en la década de 1850, pero dos de los ejecutivos publicitarios originales de Mad Men crearon su aspecto icónico casi 150 años después. En 1997, Bulleit buscaba expandir su negocio con sede en Lexington a una audiencia internacional. En ese momento, Seagram, la destilería más grande del mundo, estaba buscando adquirir un bourbon para su lista internacional. Bulleit organizó una reunión para ofrecerles su bourbon, cuando los ejecutivos de Seagram le lanzaron una bola curva. "Le preguntaron: '¿Cuál es tu concepto, Tom?'", Recuerda Bulleit. "Dije, '¿Qué quieres decir?'"

    Al darse cuenta de que necesitaba ayuda con la marca (Bulleit había considerado inicialmente llamar a su empresa pura sangre borbónica), se acercó a un par de los rebeldes publicitarios originales de Madison Avenue de los años 60: Bob Mackall y Jack Mariucci de Doyle, Dane y Bernbach (DDB). "Conseguí que Bob y Jack, dos de los Mad Men originales, me ayudaran", dice Bulleit. "Acababan de dejar DDB, la empresa de publicidad en la que se basa el programa".

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    El equipo se puso inmediatamente a trabajar. "Le envié a Bob mi 'biblioteca de bourbon' de ocho libros", dice Bulleit. “Él leyó eso y se le ocurrió el concepto de Frontier Whisky. A eso lo llamamos la herencia de la marca. Se había fabricado en 1830, cuando Kentucky habría estado muy cerca de la frontera. Bob lo vinculó con mi historia familiar, en la que, por supuesto, no pensé ".

    Con la historia resuelta, los Mad Men trabajaron para perfeccionar el look. "Jack supervisó a dos equipos de personas de desarrollo de productos para crear el vidrio", dice Bulleit. “Queríamos ver el whisky. Tiene un gran color. No queríamos que se pareciera a ninguna otra cosa y queríamos que reflejara la herencia de la marca. Este frasco moderno se parece mucho a los frascos de medicinas que mi tatarabuelo hubiera usado como piezas de barras traseras en su día ".

    Bulleit sonríe. “La etiqueta está torcida. Se supone que debe ser. La idea del diseño es que en la década de 1850, las etiquetas simplemente se envuelven allí, si es que las usaban ".

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    Con el empaque ahora icónico del bourbon en su lugar, Bulleit y sus Mad Men regresaron a la sede de Seagram en la Tercera Avenida en Manhattan para venderlos en la bebida. “Bob Mackall había sido mariscal de campo en Northwestern. Era una especie de matón cabeza de huevo encantador. Un tipo realmente genial ”, dice Bulleit. “Comenzamos en el cuarto piso, lanzándolo a los muchachos del peldaño inferior. Bob podía hacer su presentación exactamente igual cada vez. Movimientos de manos y todo. Finalmente llegamos a los mejores ejecutivos en el piso 38. Bob Shapiro, el vicepresidente senior en ese momento, fue el último. Me dijo: 'Se ve bien'. Creo que quedó más impresionado con la presentación que con cualquier otra cosa ". Bulleit sonríe. "Tuve el suficiente sentido común para sentarme allí y mantener la boca cerrada".

    Las cuatro recetas de cócteles favoritas de Tom Bulleit.
    "Estas son mis bebidas para llevar a casa"

    Cóctel de Betsy (también conocido como The BLT)
    ... a veces llamado "Betsy's Little Treat", creado por Betsy Bulleit.

    Ingredientes:
    • 1½ oz de Bourbon Bulleit®
    • 2 rodajas de limón
    • Tónico de 3 oz

    Método:
    Construir en un vaso alto, servir con hielo.

    Bulleit Bourbon Old Fashioned

    Ingredientes:
    • 2 2 cerezas empapadas en kirsch "
    • 2 rodajas de naranja
    • 1 1/3 oz de Bourbon Bulleit®
    • 1 terrón de azúcar empapado en amargos

    Opcional
    :
    • 1 chorrito de jarabe de flor de saúco
    • 1 cucharadita de miel

    Método:
    En un vaso mezclador, tritura las naranjas, las cerezas y el terrón de azúcar. Agrega el Bulleit® Bourbon, un chorrito de jarabe de flor de saúco y miel.

    Bulleits sobre Manhattan

    Ingredientes:
    • 1 oz de centeno Bulleit®
    • ½ oz de vermú dulce
    • ½ oz de vermú seco
    • 1 pizca de amargo de naranja

    Método:
    Llene una coctelera a ¾ de su capacidad con hielo picado. Agregue Bulleit Rye®, vermú (y jugo de cereza si lo prefiere). Revuelva y cuele en un vaso sin tallo. Adorne con un toque de naranja.

    Para acceder a videos de equipos exclusivos, entrevistas con celebridades y más, suscríbete a YouTube.


    Cenas de TV: Hombres Locos Menú y plan de fiesta

    Ingredientes:
    Algunos muebles y ropa de los años 60, cigarrillos, bebidas alcohólicas

    Preparación:
    Compra un traje o vestido vintage, bebe demasiado, practica tu sexismo

    Producir:
    Cócteles clásicos, además de platos icónicos de la época.

    El menú:
    Desde la ropa y los peinados hasta el incesante tabaquismo y los códigos sociales ridículamente anticuados, Hombres Locos sirve como una cápsula del tiempo para mediados del siglo pasado, y la comida y las bebidas juegan un papel particularmente destacado en la recreación de la época. En honor a la cantidad de alcohol que se produce en Hombres Locos& # x2014parece como si alguien sirviera un cóctel en casi todas las escenas & # x2014we & aposve reunió una colección de bebidas clásicas que han aparecido en el programa. Elija uno o dos y preséntelos para la noche o configure un bar completo y deje que sus invitados se ayuden a sí mismos & # x2014 y si & aposre algo como la pandilla de Sterling Cooper, lo harán.

    Nuestro menú comienza con entremeses: los cacahuetes picantes y ahumados son un guiño a cuánto fuman los personajes, mientras que el dip de cebolla caramelizada con patatas fritas de cilantro y ajo rinde homenaje a Pete Campbell & aposs chip-and-dip bowl & # x2014 un regalo de bodas que, explica. para sus compañeros de trabajo, está diseñado para sostener un baño de crema agria con & quot pequeños trozos de cebolla marrón & quot. Para el plato principal elegimos un plato clásico de la década de 1960, Filete de ternera Wellington & # x2014 uno de los platos del servicio de habitaciones que Roger ofrece a Joan después de una cita . Completamos el menú con crema de espinacas y gratinado de papa dorada porque Betty pide estos acompañamientos mientras cena con Don. Para el postre, recomendamos un favorito retro, Baked Alaska.

    Consejo de fiesta:
    Estableciendo el Hombres Locos El estado de ánimo no requiere fumar sin parar (aunque puede comprar algunos cigarrillos de caramelo). En su lugar, pida a los invitados que se vistan con ropa al estilo de los años 60. Además, busque manteles antiguos y piezas para servir que ayuden a crear la apariencia y la sensación de la época & # x2014 considere usar un decantador, por ejemplo.


    Cinco cócteles de mediados de siglo para el bebedor moderno

    Sinónimo del glamour del viejo Hollywood y el whisky empapado Hombres Locos En la época, bebidas como la menta Stinger y el whisky escocés Rusty Nail se han convertido en iconos de la bebida de mediados de siglo. Con sutiles ajustes, los bartenders de hoy están actualizando estas fórmulas de larga data, rescatándolas de convertirse en meras reliquias.

    El it-drink de la época fue sin duda el Moscow Mule, que impulsó sus propias “fiestas de mulas” del mismo nombre e inspiró su propio recipiente de cobre durante su apogeo en la década de 1940. El toque moderno de Kathleen Hawkins, el Lavender Mule, mejora la construcción de vodka, lima y jengibre con un jarabe de lavanda floral y fácil de preparar. En su versión contemporánea del Tom Collins, otro popular enfriador de mediados de siglo, Shae Minnillo también juega con el componente de jarabe, cambiando el jarabe simple estándar por Giffard & # 8217s Crème de Pamplemousse Rose, agregando un toque de pomelo al limón prescrito.

    Entre las actualizaciones más innovadoras, Polar Bear de Morgan Schick, un Stinger modernizado, cambia la base de ginebra tradicional por mezcal para darle un toque más ahumado. Mientras está en el Tongue-Cut Sparrow de Houston, Bobby Heugel duplica la base tradicional escocesa en su Rusty Nail, invocando una combinación de tres expresiones diferentes más el Drambuie estándar.

    Aunque se inventó mucho antes de mediados del siglo XX, el Martini le dio al Mule una carrera por su dinero en términos de popularidad a mediados de siglo. Con un toque aromático cortesía del aguardiente de albaricoque, que complementa el carácter botánico de la ginebra, la actualización de Julie Reiner a la fórmula probada, la Gin Blossom, solo refuerza su longevidad como un favorito perenne.

    Gracias a Chairish y 2-b-Modern por equipar nuestra sesión con cristalería vintage de mediados de siglo.

    Mula de lavanda: El plano subió una muesca con jarabe de lavanda. [Receta]

    Oso polar: La versión con mezcal de Trick Dog del Stinger. [Receta]

    Shae Collins: Palmplemousse agrega un toque de pomelo. [Receta]

    Flor de ginebra: Un toque aromático con infusión de albaricoque en el Martini. [Receta]

    Clavo oxidado de Bobby Heugel: Un riff de tres escoceses del Tongue-Cut Sparrow de Houston. [Receta]


    Ver el vídeo: CÓCTEL GIBSON MAD MEN. CÓMO HACER (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Hanomtano

    Es compatible, la pieza muy útil

  2. Kaganos

    Puedo recomendar que visite un sitio que tenga mucha información sobre el tema que le interese.

  3. Zulkikasa

    Primero: configurar la codificación RSS de su sitio

  4. Yokus

    Que idea tan talentosa

  5. Nekree

    Sorprendentemente, esta es la respuesta más valiosa

  6. Warren

    Respeto al autor y muchas gracias !!!



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