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Ensalada de invierno

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Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de invierno:

Hervir las patatas con la piel, dejar enfriar, limpiar y cortar en cubos. Pelar y hervir las zanahorias, luego cortarlas en cubos. Cortar los pepinos y la rosquilla en cubos. Poner las verduras en un bol y mezclar con cuidado; sazone con mayonesa, ponga mayonesa encima de la ensalada y mezcle, sirva frío.


Ensalada de invierno

Es excelente no solo con filetes, sino también con guisos.

5 pepinos, 3 zanahorias, 3 pimientos (pongo rosquillas), 1 col blanca y 1 col roja, 1 coliflor, unas hojas de apio y dos partes de agua # 8230), sal gruesa (30 gramos por litro de líquido, es decir, una cucharada de v & acircrf), azúcar (1 cucharada y media por frasco de 800 g) y especias como cada uno quiera, preferiblemente semillas de mostaza, pimienta y cilantro, semillas de eneldo, hojas de laurel, tal vez un clavo o dos.

Lave las verduras y déjelas escurrir. El repollo y el pimiento se cortan en trozos pequeños, la zanahoria se pone en el rallador con grandes colmillos, la coliflor se corta en racimos más pequeños y la parte tierna de sus tallos y pepinos se cortan en rodajas finas. Todas las verduras deben cortarse con la misma finura para que puedan penetrar y madurar al mismo tiempo.

Mezclar bien todas las verduras y exprimir la ensalada en frascos esterilizados, presionando con una cuchara, para que no queden huecos de aire. Coloque las hojas de apio encima, pero deje dos dedos en el borde del frasco. Agrega el azúcar.

Hervir el vinagre con agua y especias. Llevar a ebullición y llevar a ebullición.

La solución de vinagre hirviendo y especias se vierte en frascos, sobre la mezcla de verduras e inmediatamente se tapa.

Si no quieres dejar las especias en la ensalada, puedes poner la solución colada, pero en este caso tendrás que hervirla unos minutos con especias, para que absorba mejor su sabor.

Cuando la ensalada está lo suficientemente encurtida, las verduras ya no tienen su color original, sino que se vuelven amarillentas. Puedes agregar pimienta y aceite al momento de servir.


Mütebbel - Ensalada turca de berenjena

Me gusta la berenjena en cualquier forma, así que cuando vi la receta de esta ensalada, la guardé de inmediato, para prepararla en la primera oportunidad. Aunque se parece a Baba Ganoush en composición, la ensalada todavía tiene un sabor diferente y el aceite rojo también le da un aspecto agradable, formando un colorido contraste con las hojas de perejil. Si eres un amante de las berenjenas, seguro que te gustará esta ensalada, ¿probarla?

  • 1 yogur griego (140 g)
  • 2 cucharadas de pasta de sésamo (tanihi)
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • 1 berenjena mediana, horneada y pelada (también puede ser del congelador, que sea de unos 400 g)
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • pimentón dulce o picante
  • perejil

En un bol, mezcla el yogur, la pasta de sésamo, el jugo de limón, el ajo machacado y la sal.
Incorporar el corazón de berenjena troceado a la salsa obtenida. Probar y corregir la sal y el jugo de limón, si es necesario. La ensalada se mueve sobre un plato y se hacen agujeros para cucharas en su superficie.

Por separado, calentar el aceite en una sartén con el pimentón. Espolvoree con ensalada, luego espolvoree con hojas de perejil.

La ensalada es mejor después de que esté un poco fría. Se sirve con pan bajo en carbohidratos, comimos unos pasteles.

TOTAL: 630 gramos, 775,1 calorías, 16,9 de proteína, 67,8 de grasa, 34,7 de carbohidratos, 15,5 de fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.

5 Residencia en 10 Revisión (es)

En esta receta puedes utilizar verduras según cómo se toleren o según el gusto de cada uno.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Patatas El uso para ensaladas siempre hervirá con la cáscara en un recipiente con agua fría y un poco de sal, unos 20-25 minutos (la comprobación se puede hacer con la punta de un cuchillo o un tenedor & # 8230).

Después de enfriar, pele las papas con un cuchillo, luego prepárelas en una superficie de trabajo (córtelas en rodajas o cubos apropiados) y agréguelas a un tazón previamente preparado.

El resto de las verduras se prepararán y se añadirán al bol sobre las patatas según se desee (el pedido no es obligatorio):

Cebolla escamas limpias y cortadas (frotadas con una pizca de sal para eliminar el picante), encurtidos y pimienta & # 8211 en cubos pequeños (se exprimirán fácilmente del jugo o se dejarán en su estado), cebollas verdes -rondas, tomates cherry -en mitades, judías verdes fideluta- cortar en trozos de aproximadamente 1 cm.

Se hará un separado entrenamiento de: aceite de oliva, zumo de limón, mostaza, sal y pimienta, que se mezclará con un batidor y se agregará ensalada de verduras orientales.

Ser - estar Ensalada oriental lo más apetitoso y sabroso posible, se pueden agregar algunos rondas de aceitunas negras (o verde) y bajo la lluvia rociado un poco por encima polvo de orégano seco.

Ensalada oriental de invierno se servirá en platos individuales con tostadas o como tal.


En esta receta se pueden utilizar verduras en función de cómo se toleren o según el gusto de cada uno.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Patatas El uso para ensaladas siempre hervirá con la cáscara en un recipiente con agua fría y un poco de sal, unos 20-25 minutos (la comprobación se puede hacer con la punta de un cuchillo o un tenedor & # 8230).

Después de enfriar, pele las papas con un cuchillo, luego prepárelas en una superficie de trabajo (córtelas en rodajas o cubos apropiados) y agréguelas a un tazón previamente preparado.

El resto de las verduras se prepararán y se añadirán al bol sobre las patatas según se desee (el pedido no es obligatorio):

Cebolla escamas limpias y cortadas (frotadas con una pizca de sal para eliminar el picante), encurtidos y pimienta & # 8211 en cubos pequeños (se exprimirán fácilmente del jugo o se dejarán en su estado), cebollas verdes -rondas, tomates cherry -en mitades, judías verdes fideluta- cortar en trozos de aproximadamente 1 cm.

Se hará un separado entrenamiento de: aceite de oliva, zumo de limón, mostaza, sal y pimienta, que se mezclará con un batidor y se agregará ensalada de verduras orientales.

Ser - estar Ensalada oriental lo más apetitoso y sabroso posible, se pueden agregar algunos rondas de aceitunas negras (o verde) y bajo la lluvia rociado un poco por encima polvo de orégano seco.

Ensalada oriental de invierno se servirá en platos individuales con tostadas o como tal.


Ensaladas perfectas para las vacaciones de invierno & # 8211 ¡descubre 2 recetas sencillas!

Aquí hay 2 recetas de ensaladas particularmente deliciosas. De los ingredientes más simples se obtiene un aperitivo sabroso, jugoso y muy apetecible. Además, son increíblemente simples y rápidos de preparar, lo que le ahorrará mucho tiempo en la cocina. Elige tu receta favorita y sorprende a tus invitados con los manjares más apetitosos.

Receta N ° 1 & N ° 8211 Ensalada en capas con salmón

INGREDIENTES

-150 g de caviar rojo para decoración

-hojas de ensalada para decorar

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Hervir las patatas. Deje enfriar y limpiar. Pasarlos por el rallador grande.

2. Hervir los huevos. Déjalos enfriar y límpialos. Separar las claras de las yemas. Rallarlos. No los mezcle.

3. Pelar la cebolla y cortarla por la mitad en rodajas. Fríelo en una sartén con aceite caliente hasta que se dore.

4. Cortar el pescado en cubos medianos. Pelar una manzana, rallarla y exprimir el jugo. Rallarlos. Ralla el queso.

5. Disponga la ensalada en capas de la siguiente manera: pescado, cebollas fritas, mayonesa, patatas ralladas, mayonesa, manzanas ralladas, mayonesa, queso rallado, mayonesa, claras de huevo ralladas, mayonesa, yemas de huevo y un poco de queso, mayonesa. Cubre la ensalada con film transparente y refrigérala durante al menos 3 horas. Es mejor dejarlo durante la noche. Adorne con hojas de lechuga y caviar rojo.

Receta N ° 2 y N ° 8211 Ensalada de pollo y queso

INGREDIENTES

-1 muslo ahumado (400 g de pechuga de pollo ahumada)

-150 g de maíz dulce en conserva

-1 pizca de pimienta negra molida

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Quite la piel y los huesos de la pierna de pollo. Corta la carne en cubos.

2. Pelar y picar los ajos. Ralla el queso.

3. Lave los tomates. Retire el lomo y córtelo en cubos.

4. Hervir los huevos. Dejar enfriar, limpiar y picar.

5. Disponga la ensalada en un bol o tazones pequeños transparentes, de la siguiente manera: pollo, mayonesa, ajo picado, maíz enlatado, mayonesa, tomates, mayonesa, sal y pimienta negra molida, huevos picados, queso rallado. Adorne con unas ramitas de eneldo. La ensalada ya se puede servir después de 20 minutos.


Ensalada en escabeche receta ciolomada húngara

Ensalada en escabeche Receta ciolomada húngara. Verduras surtidas en un tarro, en rodajas muy finas y condimentadas discretamente, en vinagre, puesta para el invierno. Conserva el frío de las verduras crudas, sin conservantes & # 8211 ie & # 8222csalamádé & # 8221

Ciolomada (húngaro & # 8222csalamádé & # 8221) es un juego de pepinillos mixtos para el invierno. En Hungría se dice que en realidad hay una variedad de encurtidos que deben contener 5-7 tipos de vegetales a los que no se les permite carecer de repollo blanco y cebollas amarillas.

Recibí esta receta de la madre de un amigo nuestro de Hungría. La señora vivía en Hungría, en un pueblo en la frontera con Serbia, y llenó su despensa con todo tipo de golosinas. No hizo mucho de una manera, pero me impresionó que tuviera al menos 30 tipos de encurtidos en el espacio (despensa). Siendo 1990, ni siquiera había oído hablar de muchos de ellos hasta entonces. Mi madre era extremadamente concienzuda y anotó la mayoría de sus recetas en un cuaderno.

Desde entonces, mi familia ha colocado a la esposa de la madre de Misi todos los años. Aunque mi madre ya no vive, mi padre todavía pone latas todos los años, siguiendo las recetas que ella anotó. Este año acudí en su ayuda con una sorpresa: hice ensalada de pepinillos según la receta húngara.

Te invito a descubrir otras 4 recetas geniales de ensaladas frías de encurtidos + una de calabaza aplastada. Está en la izquierda ensalada de calabaza picante (receta aquí), en el centro ensalada de pimiento picante & # 8211 (receta aquí), a la derecha e ensalada de pepino con pimientos (receta aquí) y en la parte de atrás hay un frasco con calabaza arrugada, es decir, en escabeche rápido (receta aquí).

Dejo los ingredientes para 1 l de ciolomada. Llené un frasco de 640 y uno de 360. Puedes multiplicar la receta según sea necesario.


Ensalada de pepino para el invierno - receta

ingredientes

  • 1 ½ kg de pepinos
  • 700 g de cebolla
  • eneldo
  • el agua
  • Vinagre de 9 grados
  • pimienta negra
  • azúcar, sal
  • hojas de laurel

Método de preparación

Para esta receta, el autor utilizó frascos de 500 gramos.

Es aconsejable utilizar pepinos jóvenes. Si tiene pepinos maduros, deberá pelarlos.

Lave los pepinos y luego sumérjalos en un recipiente grande con agua fría (lo suficiente para cubrirlos). Puede dejarlos por la noche hasta la mañana, o 5 horas durante el día.

Corta cada pepino en rodajas. O, si son muy grandes, vuelve a cortar las rodajas.

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.

Luego mezcle los pepinos y la cebolla picada en un bol con las manos. Agrega el eneldo finamente picado. Deje reposar la mezcla durante media hora.

Luego prepare los frascos, agregando 5 granos de pimienta a cada frasco.

Llena los frascos con ensalada de pepino, presionando ligeramente con el dorso de una cuchara.

Luego ponga 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de vinagre, ½ cucharadita de sal y un trozo de hoja de laurel en cada frasco.

Luego llene los frascos con agua hirviendo. Apriete las tapas temporalmente.

Coloca los frascos en una olla ancha y profunda, en cuyo fondo has colocado un paño.

Llena la olla con agua caliente. El nivel del agua debe estar a ¾ de la altura de los frascos.

Cuando el agua empiece a hervir, bajar un poco la temperatura y dejar esterilizar los frascos durante un cuarto de hora.

Después de eso, saca cada frasco del agua uno por uno y enrosca la tapa completamente.

Tienes un paso más. Coloque los frascos en algún lugar de la habitación. Cúbrelos con una manta gruesa y déjalos enfriar hasta el día siguiente.

Luego, los frascos se guardan en la despensa.

La ensalada de pepino así preparada se puede comer en invierno, en lugar de encurtidos o como guarnición.

Si le agregas un poco de aceite y ajo machacado, obtendrás una ensalada que se puede servir como tal, por ejemplo en los días de ayuno.

Fuente del artículo: Recetas ligeras, Ensalada de pepino (para el invierno). Al gusto de todos: https://retete-usoare.eu/salata-de-castraveti-pentru-iarna-pe-placul-tuturor/

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


7 ensaladas de invierno para cada día de la semana

Incluso si la temporada de frío no te obliga a comer demasiadas verduras, te desafiamos a que pruebes ingredientes que ahora encuentras en puestos y tiendas y los conviertas en ensaladas completas para los días de invierno.

Cuando hace frío afuera, el menú parece cambiar por completo. Olvídese de las ensaladas y recargue las pilas con platos calientes, sopas calientes y platos más abundantes. Sin embargo, incluso si los tomates, pepinos y pimientos no están en temporada ahora, todavía puede encontrar lechuga, hojas de rúcula y otras verduras cultivadas en invernaderos.

Además, puedes reinventar las ensaladas añadiendo cítricos, que encuentras en la estación fría fuera de abundancia. Y para ensaladas completas, siempre puede confiar en raíces, papas, hinojo, coliflor o brócoli.

Si te hemos convencido de que tienes alternativas para sabrosas ensaladas y cuando hace frío afuera, te daremos las recetas adecuadas y te desafiaremos a que pruebes al menos una al día.

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Además, puedes reinventar las ensaladas añadiendo cítricos, que encuentras en la estación fría fuera de abundancia. Y para ensaladas completas, siempre puede confiar en raíces, papas, hinojo, coliflor o brócoli.

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Comentarios:

  1. Bay

    Disculpe por lo que tengo que intervenir ... situación similar. Tenemos que hablar. Escribe aquí o en PM.

  2. Maynard

    Ooo-oo-oo, lo das! ¡Clase!

  3. Yozuru

    Es intolerable.

  4. Adharma

    ¡Super artículo! Suscrito a RSS, lo seguiré =)

  5. Mujas

    Oye

  6. Mausida

    Lo siento, eso ha interferido ... Entiendo esta pregunta. Escribe aquí o en PM.



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