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Colorado prohíbe los comestibles, los niños preocupados pensarán que son gomitas

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"Todo lo que pueda parecer un caramelo es más atractivo para los niños", dice el legislador estatal.

istockphoto.com

Las gomitas con infusión de marihuana se parecen alarmantemente a caramelos para niños.

Colorado ha iniciado una prohibición de todos caramelos con infusión de marihuana con forma de animales, personas u otras formas divertidas después de que surgiera la preocupación de que los niños las confundieran con gomitas. Algunos residentes afirman que la ley es demasiado cautelosa y está impulsada por una desconfianza desproporcionada sobre la sustancia ahora legal, en lugar de ser un motivo real de mayor preocupación.

Han surgido quejas similares en el estado cuando los niños han tratado de tragar limpiadores domésticos y medicamentos recetados, con más frecuencia que las quejas sobre los comestibles, dijo a The Associated Press Larry Wolk, director ejecutivo de la agencia de salud de Colorado. El gobierno de Colorado parece estar tomando una decisión demasiado cautelosa sobre el tema para evitar una ofensiva federal contra su indulgente regulación de la marihuana.

El consumo legal de marihuana en el estado se ve muy diferente al ahumado indiferente y al horneado de brownies del pasado. Esta no es la primera vez el gobierno ha promulgado un fallo cauteloso sobre el fondo. La marihuana debe etiquetarse y empaquetarse con mucho cuidado para que no se confunda con otro producto. El empaque debe advertir en voz alta sobre el THC en una impresión imposible de perder. Las envolturas de algunos productos de chocolate con marihuana han demostrado ser difíciles de romper incluso para un adulto.

Esta nueva regla lleva las restricciones existentes un paso más allá: no se permiten formas divertidas.

Durante la deliberación de los legisladores, se les mostraron dos paquetes de gomitas, una con la droga y otra sin ella. Los legisladores no pudieron notar la diferencia y esta incertidumbre los llevó a tomar una decisión.

"Eso realmente puso de relieve que tenemos que tomar algunas medidas aquí y asegurarnos de que estos productos no se confundan, especialmente cualquier persona menor de 21 años", dijo Mike Hartman, director del Departamento de Ingresos de Colorado.

Este nuevo fallo marcará un punto de inflexión significativo en la forma en que las personas producen y venden comestibles en Colorado y en otros lugares. Las gomitas, uno de los métodos más dulces y clásicos de consumir la droga, aparentemente ahora están fuera del menú. Para algunas otras cosas que no sabías sobre los caramelos, haz clic aquí.


La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos.La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

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La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

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La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas.Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

Prueba nuestro plato

Reciba nuestro boletín informativo sobre las últimas noticias sobre alimentos y bebidas en Winnipeg y más allá. Ver muestra.

Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

Winnipeg Free Press lo invita a compartir su opinión sobre esta historia en una carta al editor. Diariamente se publica una selección de cartas al editor.

Para enviar una carta:
& bull complete el formulario en esta página, o
& bull correo electrónico [email protected], o
y correo de toro Cartas al editor, 1355 Mountain Avenue, Winnipeg, Manitoba, R2X 3B6.

Las cartas deben incluir el nombre completo del escritor, la dirección y un número de teléfono durante el día. Las cartas se editan para mayor extensión y claridad.


La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles.En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

Prueba nuestro plato

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

Winnipeg Free Press lo invita a compartir su opinión sobre esta historia en una carta al editor. Diariamente se publica una selección de cartas al editor.

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y correo de toro Cartas al editor, 1355 Mountain Avenue, Winnipeg, Manitoba, R2X 3B6.

Las cartas deben incluir el nombre completo del escritor, la dirección y un número de teléfono durante el día. Las cartas se editan para mayor extensión y claridad.


La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública.Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

Winnipeg Free Press lo invita a compartir su opinión sobre esta historia en una carta al editor. Diariamente se publica una selección de cartas al editor.

Para enviar una carta:
& bull complete el formulario en esta página, o
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La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

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La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos.Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

Prueba nuestro plato

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

Winnipeg Free Press lo invita a compartir su opinión sobre esta historia en una carta al editor. Diariamente se publica una selección de cartas al editor.

Para enviar una carta:
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y correo de toro Cartas al editor, 1355 Mountain Avenue, Winnipeg, Manitoba, R2X 3B6.

Las cartas deben incluir el nombre completo del escritor, la dirección y un número de teléfono durante el día. Las cartas se editan para mayor extensión y claridad.


La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas.Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

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y correo de toro Cartas al editor, 1355 Mountain Avenue, Winnipeg, Manitoba, R2X 3B6.

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La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

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La segunda fase de la legalización de la marihuana es poner todo tipo de comestibles que provocan revuelo en los estantes de las tiendas; ingerir es una opción libre de humo, pero existen riesgos

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

¡Hola, viajero del tiempo!
Este articulo fue publicado 10/1/2020 (Hace 507 días), por lo que es posible que la información que contiene ya no esté actualizada.

En un lugar no revelado en algún lugar de Winnipeg, una nueva fábrica de dulces está casi terminada.

Cuando esté listo, la instalación de 50,000 pies cuadrados será una cornucopia de confitería, bombeando chocolates y caramelos, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todo con un ingrediente clave en común: cannabis.

Antes de que el gobierno de Trudeau legalizara y regulara la marihuana en octubre de 2018, una enorme planta de caramelo de cannabis habría sido imposible. Pero más de un año después de la legalización, después de que Ottawa se diera más tiempo para redactar nuevas regulaciones que rigen los alimentos con infusión de cannabis producidos comercialmente, los productos y mdash conocidos como comestibles y mdash han aparecido recientemente en tiendas de marihuana autorizadas en todo el país.

La próxima fábrica de comestibles de Winnipeg & rsquos pertenece en un 80 por ciento a AgraFlora Organics International, con sede en Vancouver, y el 20 por ciento restante pertenece a un socio de fabricación de Manitoba que aún no ha sido identificado.

En un comunicado de prensa, AgraFlora describió al socio como "el mayor fabricante de rebanadas de fruta de confitería de Norteamérica".

AgraFlora Organics International fabricará chocolates y caramelos a base de cannabis, bizcochos y galletas, chicle y gomitas, todos con un ingrediente clave en común: el cannabis, al igual que lo hace Tilray (en la foto). (Suministrado)

El CEO de AgraFlora, Brandon Boddy, solo dirá que es una empresa familiar que Winnipeggers reconocerá cuando finalmente se revele su identidad. Pero una presentación regulatoria fechada el 6 de junio dice que el socio junior de la empresa conjunta "tiene acceso a los expertos en confitería existentes de Cavalier Candies Ltd.", una empresa de Winnipeg que se especializa en rodajas de frutas dulces.

"Estamos trabajando con estos fabricantes de dulces que lo han estado haciendo durante tres generaciones, y creemos que vamos a sacar productos increíbles", dice Boddy.

El Prensa Libre No se le permitió recorrer la instalación, que se está renovando y aún no tiene licencia para la producción. Pero cuando esté completo, Boddy anticipa una planta altamente automatizada, de vanguardia y regulada por el gobierno con seguridad sólida, un laboratorio de investigación en el sitio y estrictas pruebas de control de calidad. Él cree que será la instalación más grande de su tipo en América del Norte.

No se cultivará hierba en el lugar, ese ingrediente, en forma líquida concentrada, se enviará a Manitoba desde otra parte de Canadá.

AgraFlora está gastando más de $ 10 millones para modernizar la planta de Winnipeg. ¿Por qué una apuesta tan grande?

"Lo vemos como, hay todo un grupo demográfico de consumidores que no quieren fumar o vapear y preferirían un comestible, ya sea para aliviar la ansiedad, para ayudar a dormir, ya sea para uso recreativo", dice Boddy. .

Las galletas de chocolate horneadas suaves Aurora Drift están disponibles en Winnipeg. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

Comer marihuana no es nada nuevo. La práctica tiene una larga historia registrada en el subcontinente indio, donde una mezcla de cannabis molida llamada & quotbhang & quot todavía se consume hoy en día, generalmente en forma potable.

Canadá tampoco es el primer gobierno nacional en lidiar con la regulación de los comestibles. En 1893, el gobierno colonial británico en la India puso en marcha una comisión sobre el uso de lo que se llamaba & quot; drogas quotemp & quot ;, impulsada por la preocupación de que causaban locura. El informe resultante, de miles de páginas, documentó los muchos roles del cannabis en la sociedad india, incluido el uso religioso del bhang por parte de hindúes y musulmanes por igual.

¿Darle una oportunidad? Empiece lento

¿Quieres probar los comestibles de cannabis por primera vez? Siga estos consejos para reducir los riesgos de tener una experiencia insatisfactoria:

Busque dosis bajas que contengan 2,5 miligramos de THC o menos. Los empleados autorizados de la tienda deberían poder ayudarle a encontrar un producto adecuado.

Limpia tu agenda y date tiempo para sentir los efectos. El tiempo de aparición puede tardar entre 30 minutos y dos horas, y sentir los efectos completos puede tardar hasta cuatro horas. Los efectos agudos del THC ingerido podrían durar hasta 12 horas, advierte Health Canada.

No planee conducir u operar maquinaria pesada después de usar comestibles. Evite el uso de otras sustancias, incluido el alcohol, al mismo tiempo que el cannabis. Mantenga los comestibles fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Considere cualquier condición médica preexistente, incluidas las afecciones cardiovasculares y de salud mental, que podrían hacer que el uso de marihuana no sea aconsejable.

Si le preocupa si está lo suficientemente saludable como para usar comestibles, consulte primero a su médico.

`` Prohibir o incluso restringir seriamente el uso de una hierba tan sagrada y llena de gracia como el cáñamo causaría un sufrimiento y una molestia generalizados y una ira profundamente arraigada en las grandes bandas de ascetas adorados '', advirtió un administrador colonial en sus notas a la comisión.

Puede que el sacramento religioso no sea la razón por la que los canadienses consumen comestibles en la actualidad, pero definitivamente debemos usarlos. El 44% de los consumidores de cannabis encuestados por Health Canada en 2019 dijeron que usan formas comestibles, lo que lo convierte en el segundo producto de marihuana más popular después de las flores secas. Las investigaciones sugieren que el uso de comestibles está impulsado por el daño percibido de fumar, la apreciación de los efectos duraderos y el deseo de un consumo discreto.

"Podría estar sentado aquí en mi escritorio tomando un café y una galleta, y nadie sería más sabio", dice Andrew Papadopoulos, profesor de salud pública de la Universidad de Guelph que recientemente revisó la investigación académica existente sobre comestibles.

Es más probable que los consumidores actuales de marihuana utilicen comestibles, dice Papadopoulos. Pero también atraen a personas que son nuevas en la droga, y algunas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente si consumen en exceso.

"Ahí es donde recibes muchas visitas a la sala de emergencias, llamadas al 911", dice. La gente empieza a entrar en pánico.

"Y debido a que son usuarios ingenuos y pueden haber consumido en exceso, hay mucha ansiedad con eso". Ahora las personas saben que tienen cannabis en su sistema y no están muy seguras de tener la sensación de que no suelen tener y, por lo tanto, comienzan a sentirse muy nerviosas por el producto y por su euforia, y las llamadas al 911 se han originado debido a eso. . & quot

Los comestibles estuvieron disponibles para su compra un año después de que el gobierno federal legalizara el uso de marihuana en octubre de 2018 (archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La reputación de la potencia de los comestibles y rsquo se basa en diferentes dinámicas farmacológicas cuando se ingiere el fármaco en comparación con cuando se inhala.

Las personas que fuman o vaporizan generalmente sienten los efectos en cuestión de minutos, ya que el compuesto químico psicoactivo delta-9-tetrahidrocannabinol (mejor conocido como THC) ingresa rápidamente al torrente sanguíneo a través de los pulmones. Ese efecto de acción rápida permite que incluso los usuarios novatos ajusten la dosis de acuerdo con su respuesta, un concepto conocido como titulación, familiar para cualquier bebedor que se haya tomado un descanso después de demasiadas cervezas.

El cannabis ingerido realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, donde se transforma en un tipo diferente de THC llamado 11-hidroxi-THC. Ser procesado a través del hígado aumenta significativamente el tiempo antes de la aparición, lo que podría llevar horas para algunos usuarios. Sin una respuesta rápida a la droga, puede ser más difícil para los usuarios novatos ajustar su dosis.

Para la mayoría de los usuarios, el efecto de fumar marihuana desaparece relativamente rápido y la guía oficial de Health Canada advierte que los efectos agudos pueden durar hasta seis horas. Pero los comestibles tienen más poder de permanencia, y Health Canada advierte sobre los efectos que podrían durar el doble.

Más allá del inicio más lento y la duración más larga, algunas investigaciones han sugerido que el 11-hidroxi-THC es más potente que el delta-9-THC. Pero esa teoría "no ha sido confirmada por estudios más recientes", escribió en un correo electrónico el principal investigador de cannabis medicinal, el Dr. Ethan Russo.

Russo dijo que su propia investigación sobre el desarrollo de la droga de cannabis de GW Pharmaceuticals, Sativex, sugirió que los dos tipos de THC eran en realidad equivalentes en potencia psicoactiva, pero las dificultades prácticas de medir los niveles de THC en el cerebro significan que es probable que siga siendo una cuestión académica durante algún tiempo.

Independientemente de por qué los comestibles tienen tanto impacto, su potencia se ha convertido en una especie de piedra de toque cultural. En una famosa columna de 2014, New York Times La columnista Maureen Dowd relató una experiencia desgarradora que duró toda la noche en su habitación de hotel de Colorado después de comerse una barra de chocolate con infusión de cannabis de una fuerza no especificada.

"A medida que mi paranoia se profundizó, me convencí de que había muerto y nadie me lo decía", escribió Dowd. (Más tarde descubrió que solo debería haber comido un dieciseisavo de la barra de chocolate, "pero esa recomendación no había estado en la etiqueta". Más tarde, Colorado instituyó tamaños de porción estándar para comestibles).

El cannabis ingerido, como estas gomitas de frambuesa Aurora, realiza un viaje más lento por el cuerpo, desde el estómago hasta el hígado, lo que aumenta el tiempo que se tarda en colocarse. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

El cuento del delirio de Dowd & rsquos destaca el enigma central de los comestibles: tienen el potencial de producir un efecto potente y duradero en una forma que & rsquos es potencialmente más atractiva que fumar para los consumidores inexpertos. Si no sienten los efectos rápidamente, esos usuarios podrían asumir que simplemente no tomaron lo suficiente y seguirían comiendo, tal como lo hizo Dowd. Cuando el THC finalmente entra en acción, han tomado más de lo previsto y se preparan para un formidable viaje psicotrópico.

Versiones de la historia de & quot; demasiados comestibles & quot; han aparecido en los titulares internacionales, como el oficial de policía de Toronto que, en 2018, pidió un rescate por radio después de comer chocolate con infusión de cannabis sacado de un dispensario allanado.

Quizás el caso mejor publicitado es la trágica historia de Levy Thamba, un estudiante universitario de 19 años que murió en 2014 después de saltar desde el balcón de un hotel en Denver. Thamba había comido una galleta y mdash comprada legalmente por un amigo mayor y mdash que contenía 65 miligramos de THC.

Según los informes, un empleado de la tienda les aconsejó que partieran la galleta en seis porciones y tomaran una a la vez. Thamba inicialmente se comió una sola pieza, pero terminó el resto de la galleta poco después de saltar a la muerte unas horas más tarde.

La muerte de Thamba & rsquos es un ejemplo inusual pero aterrador de los posibles inconvenientes de los comestibles, especialmente entre los no iniciados. Pero los riesgos se reducen fácilmente con la planificación y la dosificación adecuada.

Rielle Capler, investigadora postdoctoral del Centro de Uso de Sustancias de la Columbia Británica, pidió el año pasado a Health Canada que estableciera una dosis estándar de 2,5 miligramos de THC para comestibles. Ella dice la idea, que se convirtió en un Correo Huffington El artículo de opinión coescrito con la doctora Jenna Valleriani, surgió de un grupo de expertos en el que varias partes interesadas discutieron la dosificación adecuada.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. (Archivos de Tijana Martin / The Canadian Press)

& quot; Creo que lo que estábamos pensando era, & lsquo¿Qué efecto tiene una cerveza, una bebida alcohólica estándar? & rsquo ¿Cuál es el efecto, cuál es el nivel de intoxicación que proporciona? Y creo que basándonos solo en la persona promedio, la mayoría de las personas, sentimos que los 2.5 miligramos podrían verse como el equivalente a eso '', dice Capler.

"Y las personas tienen diferentes tolerancias, por lo que es necesario que la gente diga:" Bueno, yo uso 200 miligramos, por lo que deberían ser 200 miligramos ". y un máximo por unidad o por paquete (dosis). & quot

Aunque 2,5 miligramos pueden no tener mucho efecto en un usuario experimentado con una tolerancia desarrollada, Capler cree que debería ser suficiente para que el adulto promedio note un efecto a las pocas horas de la ingestión.

"Eso podría ser muy agradable, es posible que realmente lo disfruten y estén muy felices con eso, y luego aumenten en incrementos muy pequeños", dice.

Health Canada nunca estableció oficialmente una dosis estándar para los comestibles, pero sí estableció un límite superior de 10 miligramos de THC, tanto por unidad como por paquete. Eso significa que un paquete de dulces de cannabis podría contener una sola pieza con 10 miligramos, o dos piezas con cinco miligramos cada una o cuatro piezas con 2.5 miligramos cada una, pero los canadienses nunca encontrarán más de 10 miligramos en un solo paquete de comestibles regulados por el gobierno.

Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se queden con productos comestibles con 2,5 miligramos de THC o menos. (Suministrado)

Es legal para los usuarios que buscan dosis más altas hacer sus propios comestibles en casa.

"El límite se basa en gran medida en las lecciones aprendidas y los límites establecidos por los estados de EE. UU. que han legalizado el cannabis", escribió el gobierno federal en una descripción oficial de sus nuevas regulaciones.

& quot; Es importante notar que el límite de 10 miligramos no representa un & lsquodose & rsquo seguro o un tamaño & lsquoserving & rsquo estándar para el THC, particularmente para los consumidores nuevos y novatos & quot.

La guía de Health Canada recomienda que los nuevos usuarios se adhieran a productos comestibles con 2.5 miligramos de THC o menos, advirtiendo que podría tomar hasta cuatro horas sentir los efectos. Aún así, a Capler le preocupa que el regulador federal y el límite de THC por paquete de rsquos hayan enviado inadvertidamente un mensaje a algunos usuarios de que 10 miligramos es una dosis única adecuada.

"Pero yo diría que muchos de los fabricantes de estos productos son conscientes de que la gente quiere dosis más pequeñas", dice.

“Y entonces van a producir productos que tienen niveles más bajos de THC. los fabricantes quieren que sus consumidores, sus clientes, tengan una buena experiencia. Y si tienen dosis más altas de THC, es posible que no lo hagan, y entonces nunca más lo volverán a usar. & Quot;

Papadopoulos dice que las regulaciones de potencia parecen un paso razonable para ayudar a evitar posibles daños. Pero él dice que las estrategias de reducción de daños y mdash que buscan manejar y mitigar comportamientos como el uso de drogas sin depender necesariamente de la abstinencia y mdash también requieren educación pública. Incluso limitar la cantidad de THC por paquete, o por pieza, no impedirá necesariamente que los usuarios tomen demasiado.

& quot; Es lo mismo con el alcohol. usted sabe lo que debe ser una porción, pero no le impedirá consumir en exceso ", dice.

"Por lo tanto, es de esperar que tener tanto el conocimiento individual como el apoyo regulatorio creará una red de reducción de daños que hará que el cannabis comestible sea un producto más seguro para usar en nuestras comunidades".

El té de subida No. 550 de Terrascend Canada. (Tijana Martin / The Canadian Press)

La Autoridad de Licores, Juegos y Cannabis de Manitoba ha estado tratando de transmitir ese mensaje de reducción de daños durante meses, aconsejando a los habitantes de Manitoba que elijan comestibles con cantidades más bajas de THC, para mantenerlos alejados de los niños y las mascotas e identificar los alimentos con infusión de cannabis a los invitados. para evitar subidas inesperadas.

Entre otras provincias, Quebec ha adoptado la postura más restrictiva con una regulación que exige que los comestibles "no sean dulces, confitería, postre, chocolate o cualquier otro producto atractivo para personas menores de 21 años".

En Manitoba, donde los alimentos con cannabis han comenzado a llegar a los puntos de venta al por menor en las últimas semanas, la política clave relacionada con los comestibles del gobierno provincial y rsquos ha sido un proyecto de ley para prohibir su consumo en lugares públicos, coincidiendo con la prohibición pública de fumar o vaporizar cannabis.

En el mercado no regulado, el cannabis se ha infundido en casi todos los productos alimenticios imaginables, desde las gomitas y chocolates habituales hasta artículos más exóticos como miel y helado, con dosis de THC que alcanzan los cientos de miligramos.

Como era de esperar, el mercado regulado es más restrictivo. Las regulaciones federales prohíben que los comestibles requieran congelación o refrigeración, lo que excluye toda una categoría de productos. La carne, las aves y el pescado también están prohibidos, con la excepción de los productos secos como la cecina. La cafeína añadida está prohibida, aunque la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas.

Los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. (Archivos de Mike Deal / Winnipeg Free Press)

La mezcla de cannabis comestible con alcohol generalmente está prohibida por Health Canada, aunque está permitido en cantidades muy pequeñas para permitir alimentos e ingredientes con algo de fermentación y mdash pase el vinagre de cannabis, por favor. Las bebidas no pueden representarse con términos relacionados con el alcohol, como "cerveza" o "vino". Los productores no pueden agregar vitaminas o minerales a sus productos alimenticios y no pueden hacer ninguna declaración de propiedades saludables relacionada con los alimentos en el empaque.

Dada la posibilidad de que los niños puedan hacerse con productos, Ottawa ha prohibido la venta de cualquier cosa relacionada con la marihuana y mdash, incluidos comestibles y mdash que tengan una apariencia o forma que pueda atraer a los jóvenes. Es un requisito amplio con espacio para la interpretación, pero un documento de política de Health Canada ofrece un ejemplo de comestibles con forma de dinosaurio y unicornio como fuera de juego.

Sin embargo, la prohibición de atraer a los jóvenes no significa que los comestibles tengan que ser insípidos: los productos disponibles en el mercado legal hasta ahora incluyen barras y cuadrados de chocolate, mentas para el aliento, galletas de chocolate y gomitas con sabor a frutas. Se espera que las bebidas se desplieguen en los próximos meses. Al igual que otros productos de marihuana, las regulaciones requieren que los comestibles vengan en un empaque simple a prueba de niños con un símbolo de advertencia y un mensaje de salud, junto con limitaciones estrictas en la marca y el marketing.

Esas regulaciones de empaque se hicieron teniendo en cuenta la salud pública. Ray Gracewood, vicepresidente senior de marketing y comunicaciones del fabricante Organigram, con sede en New Brunswick, dice que las reglas dificultan que las marcas legales de cannabis compitan entre sí y con el mercado ilícito.

Gracewood da el ejemplo de lo que él llama "copia glamorosa", una propaganda en el paquete que describe cómo se hizo un producto o dónde se obtuvieron los ingredientes. Tales descripciones son comunes en los productos alimenticios regulares, pero están prohibidas en el cannabis porque pueden interpretarse como promocionales.

& quot; Creo que hay algo de lo que puede hablar que hace que su marca o su producto sea especial, y cuando las reglas le prohíben contar esa historia o dar a la gente un sentido de educación sobre cómo se diferencia de los productos en el mercado ilícito, usted & rsquore haciendo un flaco favor a los consumidores ”, dice.

“Si bien tendrías esa capacidad en el mercado ilícito, (también) tienes esa capacidad en muchas otras industrias. Y sin eso, obviamente, hace que sea mucho más difícil para los consumidores informarse sobre lo que hace que un producto se destaque frente a otro ''.

La cafeína agregada está prohibida en los comestibles, pero la cafeína natural que se encuentra en el chocolate, el té y el café está permitida en cantidades limitadas. (Suministrado)

Con las ventas legales de comestibles recién comenzando, es demasiado pronto para predecir si Organigram y otros productores regulados pueden capturar una participación de mercado significativa de su competencia ilícita. Statistics Canada estima que el 28 por ciento de los consumidores de marihuana en el tercer trimestre de 2019 obtuvieron todo lo que usaron solo de fuentes legales, y los consumidores mayores son más propensos a elegir proveedores legales.

Según los informes, los comestibles se han vendido rápidamente en minoristas autorizados que han logrado almacenarlos. Pero algunos usuarios se han quejado de que los precios son excesivos y argumentan que 10 miligramos de THC por paquete simplemente no son suficientes para subir.

Rick Macl, presidente de la tienda de suministros y accesorios Growers n & rsquo Smokers, con sede en Brandon, compró y probó todos los comestibles legales que pudo encontrar tan pronto como estuvieron disponibles en una tienda local en diciembre. Dice que "no sintió nada" después de comer todo su trago que, en total, contenía 50 miligramos de THC. (Para ser justos, Macl se describe a sí mismo como un usuario experimentado con una alta tolerancia al THC).

"La mayoría de ellos sabían a mierda", dice. "Y yo & rsquom, & lsquo; Santo cielo, simplemente fui y gasté casi $ 100, y (obtuve) nada que mostrar por ello. Cuando, mientras tanto, podría haber comprado un gramo de buena hierba por, como, $ 5 en la calle y tener un zumbido ''.

Los chocolates con 10 miligramos de THC se enumeran actualmente en los sitios web minoristas con licencia de Manitoba por entre $ 7 y $ 9. A modo de comparación, un dispensario ilegal en línea está vendiendo una & quotCookies N & rsquo Cream Crack Bar & quot; que se dice que contiene 300 miligramos de THC por $ 20.

Los defensores de la industria legal señalan que los comestibles no regulados pueden no contener tanto THC como afirman los vendedores, y argumentan que 10 miligramos garantizados de THC en un producto regulado por el gobierno podrían ser más fuertes de lo que creen los escépticos.

El chef de cannabis de Winnipeg, Allan Pineda, cree que 10 miligramos de THC a precios legales podrían ser razonables "para el consumidor básico (recreativo), claro". Pero para los consumidores de cannabis medicinal que tienden a buscar dosis más altas, cree que los comestibles legales no son asequibles.

"Es demasiado caro, 100 por ciento demasiado caro", dice Pineda, que planea ofrecer cursos de elaboración de comestibles al público.

"Quiero decir, las personas que ya lo están logrando en sus hogares saben cuánto cuesta ganar".

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Cualquiera que sea la potencia de los comestibles legales, es probable que sean demasiado fuertes para algunos. En algún momento de los próximos meses, es casi seguro que algún canadiense en algún lugar se mime en exceso, tenga una mala experiencia y lleve la historia a los medios de comunicación.

Con alcohol y mdash, de lejos, Canadá y rsquos, la droga más popular y mdash, Capler dice que los usuarios aprenden sus límites a través de la experiencia.

"Saben que pueden tomar una copa y luego seguir con sus actividades, pero si quieren salir a beber o tomar una botella de vino con la cena, eso va a cambiar la forma en que transcurre el resto de la noche, --dice ella.

"Así que creo que la gente tiene que pensar en (comestibles) de la misma manera. Es un privilegio y un derecho en este momento consumir cannabis de forma recreativa, pero conlleva responsabilidades & quot.

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