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Tarta de postre con nueces y mermelada (tarta autoexil)

Tarta de postre con nueces y mermelada (tarta autoexil)


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Cubra con las claras y las nueces: Mezcle bien las claras con una pizca de sal, luego agregue el azúcar y continúe mezclando hasta obtener un merengue firme. Tamice la harina, el cacao y agregue las nueces, luego mueva lentamente de abajo hacia arriba incorporando los ingredientes secos. Forramos la bandeja con papel de horno (tamaño bandeja 34/22 cm) esparcimos la composición en la bandeja y metemos la bandeja en el horno precalentado a 180 grados C, está lista cuando pasa la prueba del palillo (lo hablé un poco, pero se endereza del cuchillo). Retirar de la sartén y dejar enfriar.

Cubra con margarina (mantequilla). Mezclé bien los 4 huevos con el azúcar hasta que doblaron su volumen, luego corté la margarina en rodajas finas y seguí mezclando los huevos con la margarina. Puse el polvo de hornear en el jugo de naranja y luego lo agregué sobre la mezcla de huevos y margarina, al final incorporé la harina mezclando hasta obtener una mezcla homogénea, forré la bandeja con papel de hornear, tenía la composición en La bandeja y la nivelo, luego la meto en el horno durante unos 20-25 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes. Saqué la encimera de la bandeja y la dejé enfriar

Montaje: Después de que se enfríen las encimeras, podemos armar el bizcocho. Porque blanqueé un poco la clara de huevo, la coloqué en la bandeja con el lado encalado hacia arriba, la limpié y luego esparcí la mermelada; sobre la mermelada pongo la parte superior de la margarina de modo que la parte superior quede sobre la mermelada, y luego doy la vuelta a todo el bizcocho para que la parte superior de la margarina quede debajo y la parte superior de la nuez.

Derretí el chocolate y lo mezclé con una cucharada de aceite y luego lo esparcí sobre el pastel, luego lo espolvoreé con nueces molidas. Dejé enfriar el chocolate y luego repartí el pastel. Es bueno dejarlo reposar unas horas para que la mermelada pueda entrar en la encimera.




Comentarios:

  1. Pfesssley

    Sí, de hecho. Y me encontré con esto. Discutamos este tema. Aquí o en PM.

  2. Karoly

    El hecho de que no vuelvas atrás. Eso está hecho, está hecho.



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