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Receta de masa de pizza sin levadura

Receta de masa de pizza sin levadura


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  • masa para pizza

A todo el mundo le encanta la pizza casera, pero no siempre tienes tiempo para esperar a que suba la masa. ¡Prueba a hacer esta masa de pizza rápida para que puedas disfrutar de la pizza cualquier día de la semana!

32 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 300 g de harina común
  • 80 ml de aceite vegetal
  • 160ml de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • una pizca de sal, pimienta, albahaca seca u otras hierbas favoritas

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 35min› Listo en: 40min

  1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. Amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica.
  2. Calentar el horno a 180 C / Gas 4.
  3. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el grosor deseado. Pinchar en varios lugares con un tenedor.
  4. Coloque su salsa y aderezos favoritos sobre la masa y hornee por 30 minutos en horno precalentado.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(56)

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Masa para pizza

¿Tiene 15 minutos de sobra? A veces lo hago. Cuando se trata de preparar la cena para la familia, definitivamente puedo dedicarme 15 minutos. Especialmente cuando se trata de pizza.

Teniendo en cuenta el hecho de que ni siquiera pude ordenar y tener una comida fresca caliente en la mesa en ese período de tiempo. Esta masa de pizza sin levadura es prácticamente infalible.

Sin levadura involucrada. No hay tiempo para levantarse. Solo 5 ingredientes, mézclelo, cúbralo, hornee, coma, ¡disfrute!


Usé mi batidora KitchenAid con el accesorio de gancho para masa para mezclar mi masa, si no tienes una batidora con la que puedas hacer esto, tomará un poco más de tiempo mezclar la masa.

Pero en el lado positivo, pasará los minutos adicionales realizando múltiples tareas a medida que desarrolla los músculos de los brazos.

También puedes hacer esta masa en el procesador de alimentos. Simplemente pulsa hasta que la masa forme una bola.


Nada mejor que tener una comida casera para su familia. Los ingredientes para esta masa de pizza sin levadura son cosas que probablemente tengas en tu despensa. ¡Esta receta es un salvavidas!

Créame, cuando llega la hora de la cena y está agotado y no desea nada más que estar sentado y comiendo, ¡esta masa de pizza es el camino a seguir!


Sobre esta receta

Había recibido muchas solicitudes de una receta de masa de pizza infalible que no requiere levadura. Si bien las masas con levadura son riquísimas, puede ser un ingrediente problemático regresar y, como parece, ¡no es en absoluto esencial para hacer una pizza excelente!

Después de muchos experimentos con mezclas variadas de harina, bicarbonato de sodio y polvo, y diferentes componentes, puedo decir con seguridad que he encontrado la mezcla correcta para la mejor masa de pizza. Puede que no haya nada mágico aquí, simplemente alimentos básicos de despensa fáciles en las proporciones correctas, manejados correctamente y con un poco de resistencia.

Una masa de pizza sencilla

Esta receta utiliza harina para todo uso. Mientras que disfruto del trigo completo por sus ventajas para la salud (como esta receta de masa de pizza de trigo integral con levadura), para una pizza tradicional, la harina para todo uso es la mejor opción.

La masa de pizza de trigo completa sin levadura tiende a hacer una corteza más gruesa y crujiente, como una pizza roti de pan plano plano. No obstante, esta masa de harina para todo uso sin levadura tiene una textura y un estilo extra convencionales. La corteza es crujiente en la superficie y un poco masticable por dentro. Es lo suficientemente resistente como para llevar un montón de salsa, queso y todos sus ingredientes favoritos para pizza.

Idealmente, podría recomendar hacer esta masa de pizza con harina sin blanquear o harina natural. También puedes usar harina de pan. Sin embargo, tenga en cuenta que es posible que desee agregar un poco de agua adicional si utiliza harina de pan.

Aunque la masa de pizza hecha por uno mismo toma algo de tiempo para organizarse, te prometo que definitivamente vale la pena esperar y en realidad no requiere mucho esfuerzo. ¡Adelante en el tiempo una vez que tenga la oportunidad y también estará muy contento de tener una bola de masa capaz de hornear en cualquier momento cuando tenga ganas de pizza!


Mezclar la masa. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos. Luego vierta el aceite y revuelva lentamente en el agua hasta que se forme una masa suave (es posible que no necesite usar toda el agua). Puede usar una batidora de pie con un gancho para masa, un batidor de masa o una cuchara de madera para mezclar.

Desenrollarlo. Espolvorea la encimera con harina, luego comienza a extender la masa con un rodillo. Quieres que la forma sea de 1/4 de pulgada de grosor y 14 pulgadas de ancho. También puede hacer dos pizzas más pequeñas de 7 pulgadas de ancho. Luego agregue la masa a una piedra para pizza o una bandeja para hornear.

Agregar ingredientes. Unte 1/2 taza de salsa sobre la masa o hasta que esté bien cubierta, luego agregue sus ingredientes favoritos.

Hornear. Hornee en el horno a 415 ° F durante 15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante y el centro esté bien cocido. Las pizzas de menor tamaño se hornearán durante unos 12 minutos. ¡Entonces rebana y disfruta!


Esta base para pizza está hecha con harina con levadura, que probablemente ya tengas en tus alacenas. ¡Lo que significa que una pizza espontánea es posible! Es muy rápido y fácil de hacer, ya que no tiene que tener tiempo de reposo como la masa de pizza tradicional. Y puedes usar todos tus ingredientes favoritos.

Julia es una mamá ocupada, así que aprecia las comidas sabrosas que son fáciles de hacer, saludables, de bajo costo y que a sus hijos les encantarán. Julia descubrió que si compras un supermercado y # 8217s básicos de harina con levadura (alrededor de 65 peniques por 1,5 kg), cada base de pizza costará aproximadamente 15 peniques (incluido aceite + sal). Si usa puré de tomate básico y mozzarella rallada (200 g), cada pizza de 12 pulgadas costaría alrededor de £ 1.45, siendo el queso la parte más cara. ¡Mucho más barato que una pizza comprada y puedes ser más generoso con tus ingredientes!


Pizza de 15 minutos

¿No tienes mucho tiempo para preparar la cena? Estas recetas de masa de pizza de 15 minutos tendrán la cena en la mesa rápidamente.

¡Agregue sus ingredientes favoritos y estará listo para rodar!

Esta es una masa rápida y fácil para uno. Es un poco más ligera y esponjosa que la masa de pizza normal con un gran sabor.

Cada pizza es una porción individual. ¡Ideal para que cada niño haga su propia pizza desde cero!

Haga su propia masa de pizza instantáneamente desde cero sin levadura. ¡Una pizza rápida para el desayuno es finalmente una realidad!


Masa de pizza sin levadura

& quotA veces necesitas una forma de hacer una pizza rápida desde cero sin tiempo de espera. Normalmente, la masa de pizza se hace con levadura y una masa de levadura necesita un tiempo de reposo para volverse esponjosa. Pero puedes prescindir de ella en caso de emergencia con mi masa de pizza instantánea sin levadura. Claro, la masa de pizza no será tan esponjosa, pero no obstante, es un verdadero ahorro para la noche de pizza. A veces me olvido de preparar mi masa a tiempo o el otro día se me acabó la levadura, así que hice una pizza de jalapeños con esta increíble masa de pizza rápida. ¡Una verdadera idea de última hora para la cena para salvar el día! & Quot

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¿A quién pertenecen las imágenes que subo?

El propietario de los derechos de la imagen sigue siendo el propietario de la imagen y la carga de su imagen a Prime Publishing no transfiere la propiedad.


NOTAS

Nutrición

Ver información nutricional línea por línea y comercio: descubra qué ingredientes aportan las calorías / sodio / etc.

Descargo de responsabilidad: los datos nutricionales se derivan de ingredientes vinculados (que se muestran a la izquierda en viñetas de colores) y pueden estar completos o no. Siempre consulte a un nutricionista o médico con licencia si tiene una afección médica relacionada con la nutrición.

Calorías por porción: 1541

Obtenga información nutricional detallada, incluida información nutricional artículo por artículo, para que pueda ver de dónde provienen las calorías, los carbohidratos, las grasas, el sodio y más.


Cómo hacer masa de pizza desde cero sin levadura:

Precaliente el horno a 425 grados F (220 C). Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino.

En un tazón pequeño o una batidora de pie, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que se forme una bola de masa. Haga clic en Batidora de pie.

Si la masa está demasiado húmeda y pegajosa, agregue la harina poco a poco. Si la masa está demasiado seca, agregue la leche poco a poco.

Use un rodillo para extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y aproximadamente 6 o 7 pulgadas de ancho. También puede presionar la masa directamente sobre el papel pergamino en la sartén con las manos, que es lo que hice aquí.

Cubra con salsa para pizza y los ingredientes deseados.

Retire la pizza del horno y sirva.

Pizza para uno sin levadura

RECETA THERMOMIX ®

3min - "Modo de masa" modo de masa.

Eche un poco de harina adicional en los últimos 5 segundos para ayudar a que la masa se deslice y se separe de los lados del tazón.

Escápese sobre un trozo de papel film ligeramente enharinado.

Para una base fina y crujiente. Extienda sobre la bandeja para hornear al tamaño y grosor deseados. (debería ser suficiente para 2 pizzas medianas)

Hornee a 160-200 C ° durante 10-15 minutos antes de agregar sus ingredientes.

Accesorios que necesitas

Espátula TM31
Taza medidora

Esta receta se la proporcionó un cliente de Thermomix® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix® o Thermomix® en Australia y Nueva Zelanda.
Vorwerk Thermomix® y Thermomix® en Australia y Nueva Zelanda no asumen ninguna responsabilidad, particularmente en términos de cantidades de ingredientes utilizados y éxito de las recetas.
Observe las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.



Comentarios:

  1. Wisnu

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.

  2. Manawanui

    Gracias por la explicación. No lo sabía.

  3. Baltasar

    ¿Qué hacer en este caso?

  4. Zurr

    ¿Cuáles son las palabras correctas ... súper, gran idea?

  5. Timo

    Creo que este es el pensamiento admirable

  6. Tabbart

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